食品专业英语之工业基本术语研讨.docVIP

食品工业基本术语GB15091 1.食品分类 动物性食品 food of animal origin (animal food) 植物性食品 vegetable food (plant food) 传统食品 traditional food 干制食品 dehydrated food 糖制食品 confectionery 腌制品 curing food 烘焙食品 bakery 熏制食品 smoking food 膨化食品 puffed food (extruded food) 速冻食品 quick-frozen food 罐藏食品　 canned food 方便食品 convenient food(fast food, prepared food, instant food) 特殊营养食品　 food of special nutrients 婴幼儿食品 infant or baby food 强化食品 nutrient fortified food 天然食品　 natural food 摸拟食品 imitation food 预包装食品　 prepackaged food 食品制造 food manufacturing 食品加工 food processing 食品工业 food industry 食品资源　 food resource 食品新资源　 new resource for food 原料　 raw material 配料　 ingredient 主料　 major ingredient (major material) 辅料 minor ingredient 食品添加剂　 food additive 食品营养强化剂　 food enrichment 加工助剂 processing aid 酶　 enzyme 配料表　 list of ingredients 配方 formula 食品包装材料　 packaging material for food 食品包装容器　 food container 软包装　 flexible package 硬包装　 rigid package 食品标签　 food labelling 保质期　 date of minimum durability 食品质量管理　 food quality control 食品质量监督　 food quality supervision 食品质量检验　 food quality inspection 食品卫生 food hygiene (food safety) 食品营养　 food nutrition 食品成分　 food composition 食品分析　 food analysis 食品工业标准化　 food industry standardization 食品标准　 food standard 食品产品标准　 food product standard 食品卫生标准　 food hygienic standard 食品厂卫生规范　 hygienic code of food factory 食品分析方法标准　 food analysing standard methed 良好加工规范　 good manufacturing practice (GMP) 危害分析关键控制点 hazard analysis and critical control point (HACCP) 食品生产许可证 food production licence 食品产品合格证　 food product qualification 食品卫生许可证　 food hygiene licence 食品卫生合格证 food hygiene qualification 食品工业副产品 by-product of food industry 粮食 grain 粮食制品 cereal product 肉制品 meat product 食用油脂 edible oil and fat 乳制品 dairy product 水产品 sea food 水果制品 fruit product 蔬菜制品 vegetable product 植物蛋白食品 vegetable protein food 淀粉制品 starch-based product 蛋制品 egg product 糕点 pastry 糖果 candy 调味品 condiment (seasoning) 食用盐 edible salt (food grade salt) 饮料酒 alco