项目五库存管理与控制精讲.ppt

;导入案例;任务一 库存的概念、类型;（一）调节供需矛盾，消除生产与消费时间差;汇报内容：;任务二 库存的盘点作业;（一） 核查实际库存数量;;三、盘点作业的步骤;;; 盘点单;表6-2 盘点记录表编号： 盘点日期：初盘员：（签名） 复盘员：（签名）;表6-3 盘点盈亏表;任务三 库存控制方法;（一）保证2-3周的库存水平。对于快速消费品，一般保持2-3周的库存，这是在所有商品销售的基础上定的一个平均数，而对于食品（生鲜食品除外）因为保持期相对其他商品短，对这样的商品要有一个合理库存。 （二）提高商品流动速度.如果库存管理的好，商品在货架上流通的就快，不仅提高周转率，同时也提高了资金的流动速度，减少资金的占用率。没有??的库存，也减少了清仓降价的可能性，增加毛利，进而增加效益。 （三）采购员按顾客需要采购商品 .控制库存的好处就是让采购员根据销售情况采购商品，按顾客的要求把顾客喜欢的商品采购进来。 ;EOQ/经济批量法 ;四、供应链管理环境下的库存控制方法;;一、定量订货法;;;1.购置成本。指库存物料的实际购买费用，它与购买价格和购买数量有关。计算公式：购置成本=年总需求量D ×货物的单价P2.年订货成本。指库存物料在订货过程中发生的全部费用，即企业在订货申请单、分析货源、填写采购订单、采购员采购时发生的费用计算公式：年订货成本=全年订货次数（N）×每次订货成本（C） =年需求总量（D） /订货量（Q）×每次订货成本（C）3.年保管成本。指库存物料在保管过程中所发生的一切费用，即物料在收货、存储和搬运时发生的费用。年保管成本=年平均库存数量（Q/2）×单位商品年平均保管成本（H）;;;二、定期订货法;定期订货示意图;;三、定量订货法与定期订货法的区别;;;;