62广东导游基础知识(第六章第二节)分解.pptVIP

第六章 广东民族民俗与民间艺术;　广东是一个民族成份齐全的省份。除汉族外，还有55个少数民族。 　分布:少数民族人口250多万，占全省总人口的比例为2. 7%左右，其中外来少数民族人口近200万，主要集中在广州、深圳、佛山、东莞、中山等珠江三角洲地区各城市。;　世居广东的少数民族有瑶族、壮族、回族、满族、畲族5个。 　3个民族自治县： 　连南瑶族自治县 　连山壮族瑶族自治县 　乳源瑶族自治县 　7个民族乡： 　连州市三水瑶族乡 　连州市瑶安瑶族乡 　阳山县秤架瑶族乡 　始兴县深渡水瑶族乡 　怀集县下帅壮族瑶族乡 　龙门县蓝田瑶族乡 　东源县漳溪畲族乡;　　(一)瑶族 　　广东目前有15万瑶族人口，主要聚居于连南、乳源、连山，少数散居于连州、始兴、曲江、仁化、翁源、乐昌、阳山、英德、怀集、阳春、龙门等市县的山区。 　　瑶族是岭南分布最广的少数民族，分为排瑶和过山瑶两大支系。;　　1.排瑶 　来源：排璐的先民来源于湖南洞庭湖、道州一带。 　分布：排瑶聚村定居，主要集中在连南瑶族自治县的崇山峻岭中。;　　1.排瑶 　排，是对聚族而居的瑶族大寨的称谓。 　隋朝以前，排瑶便已定居在连南一带，以后逐浙形成8排24冲的社会形式。 　每个排由若干个冲组成，大寨成排，小寨成冲。;　　1.排瑶 　每一个排，实际上是一个大家庭，也是一个单独的政权单位。各排最基层的组织是冲，设有长老。 　各冲的长老共同选出全排各项事务的专职头人，负责管理全排事务。 　全排的最高领导人是天长公，依次为头目公、先生公、掌庙公、放水公。他们是排内辈分最高、受人敬重的老年人，瑶民称之为瑶老。瑶老各司其职，形成制度，形成瑶老制。 　直至上世纪六十年代，瑶老制依然存在于排瑶的社会生活中，从中可以看到父系氏族公社特征的残留。;　　1.排瑶 　饮食特点：排瑶从事农业生产，以大米、玉米为主食，辅以红薯、芋、麦、高粱、木薯等杂粮。 　居住特点：排瑶靠山而居，有大分散、小集中的特点，居住以平房为主。 　姓氏：共有唐、房、盘、邓、李、沈六大姓氏。;　　2.过山瑶 　来源：源自湖南、广西，是迁徙型的民族，居无定所。 　分布：主要分布在连南、乳源，遍布粤北、粤西、粤东，有少数流动生活在粤中山区。以游耕生活为主，从事耕山、狩猎、采山货等，以母系血缘为主体组合家庭。;　　3.瑶族的语言文字 　使用4种语言：即瑶语、布努语、拉珈[jiā]语和汉语。 　瑶语属于汉藏语系—苗瑶语族—瑶语支 　瑶族本身没有文字，只因受汉族的文化影响而出现瑶语汉字，甚至直接使用汉字。;　　3.瑶族的语言文字 　代表文献：瑶族人民纪念盘王的《盘王歌》长达数千行，描绘了民族和文化生活的广阔画面。 　民间流传的汉文手抄本《过山榜》，是瑶族民间重要的历史文献，对研究瑶族历史和迁徙有重要价值。;　　4.瑶族的习俗 　　(1)民族服饰 　粤北地区瑶族服饰的最大特点是五色斑斓。 　瑶族男子上身穿对襟或斜襟衣，长排娱蛤形银扣或布纽，下穿纽档长裤，头戴马尾编织的平顶圆帽或缠头巾。 　无论男女，头上都插有两支雪白的“鸡翎筋”，姑娘婚后不插，以作标识。;　　4.瑶族的习俗 　　(2)饮食习俗 　主食：以玉米、大米、红薯等为主。 　日常菜肴：黄豆、饭豆、南瓜、辣椒和家禽家畜等。 　特有的食品:炕猪肉、猪红香肠、野蕨糍、竹筒饭等。 　嗜酒：多为自酿低度的米酒。一种是粳米所酿白酒，另一种是糯米酒。也有用玉米或木薯酿造。;　　4.瑶族的习俗 　　(2)饮食习俗 　粤北地区的一部分瑶族盛行“打油茶”，即以油炒茶叶煎汤，佐以生姜、辣椒、食盐调味，趁势冲泡炒米、炒豆、米花之类同饮，具有特殊的风味。 　饮食禁忌：忌吃狗肉。谁吃了狗肉，就被认为欺宗灭祖，受到谴责与惩罚。;　　4.瑶族的习俗 　　(3)传统节日 　瑶族的节日较多，有大节日、小节日之分。大节日有盘王节、春节、达努节、中元节、灶王节、清明节等，小节日几乎每月都有。;　　4.瑶族的习俗 　　(3)传统节日 　 “耍歌堂”是排瑶最盛大的民族节日，又称连南盘王节。时间是农历十月十六日，欢庆活动长达3至9天。 　仪式有游神、讴歌跳舞、过州过府、追打三怪、枪杀法真、送神等，节目有跳长鼓舞、敲锣鼓、唱盘古王歌和丰收歌。 　“耍歌堂”既包含祭祀祖宗、毋忘历史的意义，又有欢庆丰收、亲友唱叙、未婚少男少女觅意中人的丰富内容。;　　4.瑶族的习俗 　　(3)传统节日 　 其他节日： 　三月三“开耕节”，这日不驶牛，让牛养精蓄锐，耕田犁地盼有好收成； 　六月六“土神节”，是日众人抬神像到河里洗身，土神就会给瑶民驱鬼消灾； 　收获期间还有“尝新”的习惯，由各家各户自费进行。;　　4.瑶族的习俗 　　(4)传统乐舞 　 布袋木狮是瑶族喜闻乐见的一种道具舞。 　著名舞蹈：如长鼓舞、铜鼓舞，系祭祀盘王、密洛陀的大型舞蹈。