【生物】43 酵母菌细胞的固定化 课件(人教版选修1).pptVIP

第三章 酶的应用技术实践第二节 制备和应用固定化酶;酶制剂存在的缺陷： 1、通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件非常敏感，容易失活； 2、溶液中的酶很难回收，不能被再次利用，提高了生产成本； 3、反应后会混在产物中，可能影响产品质量。; 如果你是工程技术人员，你如何解决这个问题？;1、解决酶应用中存在问题的方法是？ 2、这种方法的优点是什么？ 3、制备固定化酶的方法有哪些？ ;1、固定化酶技术。即将酶固定在一定空间内的技术（如固定在不溶于水的载体上）。;3、固定化酶的制备方法主要有：; 在生产实际中使用固定化酶技术有无不足?如有不足,怎么办?;二、固定化细胞技术的应用;2.将酶或细胞固定化的方法;酶和细胞固定方法的选择;3、固定化细胞常用的载体; 如果反应底物是大分子物质，能否用固定化细胞技术? 为什么？ 那应该采用何种技术?;练习： 1、使用固定化细胞的优点是( )。 A.能催化大分子物质的水解 　 B.可催化一系列化学反应 C.与反应物易接近 　 D.有利于酶在细胞外发挥作用;2、酶的固定方法不包括( )。 A.将酶吸附在固体表面上 B．将酶相互连接起来 C．将酶包埋在细微网格里 D．将酶制成固体酶制剂，如加酶洗衣粉中的酶;3、如果反应物是大分子物质，采用那种方法