chapter2.3茶叶精编.pptVIP

商品学;上节课的主要内容：;一、中国制茶历史;一、中国制茶历史;神农皇帝发现茶叶的传说 神农氏发现茶叶的具体时间被精确的定位在公元前 2737 年。有一天神农氏正打算喝点开水，正在这个时候一些树叶从他头上飘落下来掉进了煮水的锅里。好奇的神农皇帝决定品尝一下这不可思议的酿造。他惊奇的发现这样的酿造竟然既美味又提神。;菩提达摩关于茶叶的传说 印度等地也是世界著名的产茶胜地，传说达摩 在长达七年的疲惫打坐后，他他咀嚼了一些 身边树落下的叶子，在身边落下的树叶，顿时便觉清醒及了。复苏了过来。;日本的传说 讲的是很爱思考的佛教徒菩提达摩描述他是如何把自己的眼皮扔在地上来使自己清醒。之后在他眼皮掉下去的地方长出的茶叶便奇迹般的可以治疗他的疲惫。 茶叶并不是原产于日本，但是这个传奇仅仅是提供一个茶叶突然出现在这个小岛上的解释。而事实 上有关茶的 传奇 则比传奇 则 要平淡的多：在十九世纪早期，一个 有远见的 叫做 Dengyo Daishi 的日本僧侣，从中国带回了茶叶的种子。;茶、可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，刺激兴奋的可可，浪漫浓郁的咖啡，自然清新的茶香，不同文化背景的国家在饮品选择方面有着各具特色的偏好。非洲是世界的最大的可可生产区，多输往西欧和美国。亚洲是世界著名茶叶产区，亚洲茶文化源于中国，现以中国和日本最为发达。 ;2010年，全球茶