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PAGE  PAGE 6 花卉与营养 一、花卉对营养元素的要求 维持植物正常生活所必须的大量元素，通常认为有10种，其中构成有机物的元素有4种，即碳、氢、氧、氮等，形成灰分的矿物质元素有6种，即磷、钾、硫、钙、镁、铁等。在植物生活中，氧、氢二元素可自水中大量取得，碳素可取自空中，矿物质元素均从土壤中吸收。氮素不是矿物质元素，天然存在于土壤中的数量通常不足植物生长所需要。 除上述大量元素外，尚有为植物生活所必须的微量元素，如硼、锰、锌、铜、钼等，在植物体内含量甚少，约占植物体重0.001—0.0001%。此外尚有多种超微量元素，亦为植物生活所需要。近来试验证明，如镭、钍、铀及锕等天然放射性元素，也是植物所必需，有促进生长的作用。 在植物栽培中，除大量元素以不同形态，作为肥料供给植物需要外，各种微量元素已开始应用于栽培中。 主要元素对花卉生长的作用如下： 1．氮：促进植物的营养生长，增进叶绿素的产生，使花朵增大、种子丰富。但如果超过花卉的生长需要就会延迟开花，使茎徒长，并减少对病害的抵抗力。 一年生花卉在幼苗时期对氮肥的需要量较少，随着生长的要求而逐渐增多。二年生和宿根花卉，在春季生长初期即要求大量的氮肥，应该满足其要求。 观花的花卉和观叶的花卉对氮肥的要求是不同的，观叶花卉在整个生长期中，都需要较多的氮肥，以使在较长的时期中，保持美观的叶丛；对观花种类来说，只是在营养生长阶段需要较多的氮肥，进入生殖阶段以后，应该控制使用，否则将延迟开花期。 2．磷：磷肥能促进种子发芽，提早开花结实期，这一功能正与氮肥相反。磷肥还能使茎发育坚韧，不易倒伏；能增强根系的发育；能调整氮肥过多时产生的缺点；增强植株对于不良环境及病虫害的抵抗力。因此，花卉在幼苗营养生长阶段需要有适量的磷肥，进入开花期以后，磷肥需要量更多。 3．钾：钾肥能使花卉生长强健，增进茎的坚韧性，不易倒伏；促进叶绿素的形成和光合作用进行，因此在冬季温室中，当光线不足时施用钾肥有补救效果。钾能促进根系的扩大，对球根花卉如大丽花的发育有极好的作用。钾肥还可使花色鲜艳、提高花卉的抗寒抗旱及抵抗病虫害的能力。 过量的钾肥使植株生长低矮，节间缩短，叶子变黄，继而变褐色而皱缩，以致在短时间内枯萎。 4．钙：钙用于细胞壁、原生质及蛋白质的形成，促进根的发育。钙可以降低土壤酸度，在我国南方酸性土地区亦为重要肥料之一。钙可以改进土壤的物理性质，粘重土施用石灰后可以变得疏松；沙质土施用钾肥后，可以变得紧密。钙可以为植物直接吸收，使植物组织坚固。 5．硫：硫为蛋白质成分之一，能促进根系的生长，并与叶绿素的形成有关。硫可以促进土壤中微生物的活动，如豆科根瘤菌的增殖，可以增加土壤中氮的含量。 6．铁：铁在叶绿素形成过程中，有重要作用，当铁缺少时，叶绿素不能形成，因而碳水化合物不能制造。在通常情况下，不发生缺铁现象，但在石灰质土或碱土中，由于铁易转变为不可给态，虽土壤中有大量铁元素，仍然发生缺铁现象。 7．镁：在叶绿素的形成过程中，镁是不可缺少的，镁对磷的可利用性有很大的影响，因此植物的需要量虽少，但有重要的作用。 8．硼：硼能改善氧的供应，促进根系的发育和豆科根瘤的形成；还有促进开花结实的作用。 9．锰：对叶绿素的形成和糖类的积累转运有重要的作用；对于种子发芽和幼苗的生长以及结实均有良好影响。 二、花卉的营养贫乏症 在花卉的生长发育过程中，当缺少某种营养元素时，在植株的形态上就会呈现一定的病状，这称为花卉营养贫乏症。但各元素缺少时所表现的病状，也常依花卉的种类与环境条件的不同，而有一定的差异。为便于参考，将主要元素贫乏症检索表分列如下。 花卉营养贫乏症检索表(录自A.laurie及C.H.Poesch) 1．病症通常发生于全株或下部较老叶子上。 2．病症经常出现于全株，但常是老叶黄化而死亡。 3．叶淡绿色，生长受阻；茎细弱并有破裂，叶小，下部叶比上部叶的黄色淡，叶黄化而干枯，成淡褐色，少有脱落 缺氮 3．叶暗绿色，生长延缓；下部叶的叶脉间黄化，而常带紫色，特别是在叶柄上，叶早落 缺磷 2．病症常发生于较老较下部的叶上。 3．下部叶有病斑，在叶尖及叶缘常出现枯死部分。黄化部分从边缘向中部扩展，以后边缘部分变褐色而向下皱缩，最后下叶和老叶脱落 缺钾 3．下部叶黄化，在晚期常出现枯斑，黄化出现于叶脉间，叶脉仍为绿色，叶缘向上或向下反曲，而形成皱缩，在叶脉间常在一日之间出现枯斑 缺镁 1．病症发生于新叶。 2．顶芽存活。 3．叶脉间黄化，叶脉保持绿色。 4．病斑不常出现。严重时叶缘及