细胞的结构和功能（一）.docVIP

江苏省泗阳中学课堂教学设计 第二章 细胞的物质基础 备课教师：LHR 二○○一年九月八日星期六 第  PAGE 6 页 共  NUMPAGES 6 页 细胞的结构和功能（一） Ⅰ。教学目标： 知识目标： 了解真核细胞和原核细胞的区别； 理解和识记动物细胞和植物细胞的亚显微结构模式图； 掌握细胞膜的结构和成分； 掌握细胞膜的主要功能。 能力目标： 培养识别并解释细胞及细胞器的亚显微结构图的能力； 培养根据图解或通过自学，记忆生物结构的能力。 情感目标： 通过学习细胞结构的整体性，培养学生事物都是联系的观点。 Ⅱ。重点和难点： 真核细胞的亚显微结构； 细胞膜的结构和成分； 物质进出细胞的方式。 Ⅲ。教学环节： 复习： 提问： 什么叫原生质？它可以分化为那几部分？ 构成生物体的各种化合物的最基本的结构形式是什么？细胞 讲授新课： 一．细胞分类的根据：根据 和 的不同，楞将细胞分为： 阅读课本，填写下表： 细胞类型原核细胞真核细胞细胞大小较小（1—10微米）较大，（10—100微米）细胞核无真正的细胞核，因为无核膜 只有核区有真正的细胞核细胞器只有分散的核糖体都有染色体无，只有DNA无蛋白质有生物类型原核生物真核生物常见生物细菌，蓝藻，支原体，放线菌 沙眼衣原体大多数常见生物说明： 注意区分原核生物和原生生物，原生生物如草履虫，变形虫等是单细胞生物，但是属于真核生物，而不是原核生物； 蓝藻和单细胞绿藻的区别； 要和单细胞的真菌相区别； 病毒和类病毒都不是细胞生物，所以既不是原核生物也不是真核生物； 如何识别带有“菌”字的生物是细菌，凡是带有“杆”“球”“螺旋”“弧”字的都是细菌，如大肠杆菌，葡萄球菌，霍乱弧菌，乳酸细菌等等。 二．显微结构和亚显微结构的区别： 观察工具 放大倍数所见结构光学显微镜几十至几千倍细胞壁，细胞质和???胞核等电子显微镜几千至几十万倍细胞内膜的结构和细胞器的结构说明： 在光学显微镜下，对于成熟的植物细胞有时能见到很大的大液泡，但是见不到细胞膜，因为它紧巾在细胞壁的里面，只有在发生质壁分离时才能见到； 对于叶肉细胞中可见到梭形的叶绿体；； 对于动物细胞，只能细胞质和细胞核，同样因为细胞膜紧贴在细胞质的外面。 例题： 在用高倍镜（400倍）下观察人的口腔上皮细胞，见到的细胞结构是：（ ） A. 显微结构 B.亚显微结构 C. 分子结构 D. 宏观结构 三．指导学生识图，并比较真核动物细胞和植物细胞的异同点： 要指导学生通过仔细观察，要能达到比较熟练地掌握植物细胞和动物细胞的异同点。 通过两图比较，首先从整体上认识细胞的显微结构，如细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核； 然后分清细胞器的形态，分布，以及细胞核的基本结构的组成； 通过观察，比较两图，分清动物细胞和植物细胞的异同点： 相同点： 共有的细胞结构：细胞膜，细胞质和细胞核。 共有的细胞器：线粒体，高尔基体，内质网和核糖体四种。 不同点： 高等植物特有的细胞器：叶绿体（质体），大液泡； 动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器：中心体 植物细胞特有的结构：细胞壁 注意： 要分清题目中所给的是细胞器还是结构。 比较植物细胞动物细胞相同点都有细胞膜细胞质细胞核不同点有细胞壁，叶绿体，液泡有中心体四．细胞膜 （一）。位置： 真核细胞的细胞质的最外面。 （二）主要化学成分： 蛋白质和磷脂分子 （三）结构模式： 1．磷脂双分子层：位于细胞膜的中间层，实际上包括两层磷脂分子。 亲水基团 疏水基团 注意： 一定要表示出是两层磷脂分子，绝对不能说是磷脂双分子，或者两个磷脂分子。 是细胞膜的基本支架。 思考题： 请你设计一个实验，来证明细胞膜中的磷脂分子是双层？ 把细胞膜中的磷脂分子展开在水面上，其面积是细胞膜表面积的两倍。 蛋白质分子：（可分为两种） 糖 蛋 白：又称为糖被，位于磷脂双分子层的外侧，即镶在膜的表面。 运输蛋白：和磷脂分子的位置关系可以相互转化， 附