高一化学必修一-1.3概念.ppt

1．掌握蒸馏的实验原理和操作技能。 2．掌握萃取和分液的实验原理和操作技能。 3．掌握蒸馏和萃取操作所适用的物质。 4．通过蒸馏与萃取操作进一步掌握分离提纯的基本方法，建立提出问题、分析问题以及通过实验解决问题的科学思想。 ; 下面有两个图片，一个是我们食用的油脂，另一个是工业设备，你知道这个设备是什么吗？ 它是油脂化工厂的浸油设备，油脂化工厂从油料中得到油脂有两种方法：一是压榨，二是浸油。你知道浸油的原理吗？我们学习本课知识就明白了其中的道理。; 知识梳理　(对应学生用书9页) 一、蒸馏 1．原理 利用混合物中各组分的沸点不同，分离液态混合物中易挥发、难挥发或不挥发的杂质的方法。 2．仪器及装置 主要仪器有蒸馏烧瓶、铁架台、石棉网、温度计、酒精灯、冷凝器、接收器(牛角管与锥形瓶的组合)。;进行蒸馏操作时要注意：①在蒸馏烧瓶中放少量沸石或碎瓷片，防止爆沸；②温度计水银球的位置应处于支管口下缘处；③蒸馏烧瓶中所盛放液体不得超过其容积的2/3，也不能少于1/3；④冷凝管中冷却水下口入上口出；⑤加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。蒸馏装置如图所示。;二、萃取与分液 1．原理 (1)萃取 利用物质在不同的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。 (2)分液 分液是把两种互不相溶的液体(且密度不同)分开的操作，使用的仪器是分液漏斗。分液不一定有萃取。 2．仪器及步骤 (1)主要仪器：分液漏斗、带铁圈的铁架台、烧杯。;(2)实验操作步骤：;问题探究　(对应学生用书9页) 探究1：蒸馏装置中温度计是起什么作用的？ 提示：测量蒸汽温度。 探究2：分液时，下层溶液到什么位置时旋转旋塞？ 提示：应在上下层液体界面进入旋塞小孔中。; 要点一　　实验室进行蒸馏操作的主要仪器和注意问题 1.主要仪器和用品：蒸馏烧瓶、冷凝器、温度计、酒精灯、锥形瓶(不用烧杯)、接液管(又叫羊角管或牛角管)、沸石。 2．注意的问题： (1)装置的安装：由下往上，由左往右，先主后次。 (2)气密性检查：连接好装置后，在冷凝器的出口处接一橡胶管，并将橡胶管置于水中，将烧瓶微热，若水中有气泡放出，表明装置不漏气。;(3)温度计位置：蒸馏烧瓶的支管口处。 (4)冷却水的流向：由下往上(与内管的冷凝液形成逆流)。 (5)蒸馏烧瓶中所盛液体不能超过其容积的2/3，也不能少于1/3。 (6)为防止暴沸可在蒸馏烧瓶中加入适量沸石或碎瓷片。;例1　工业酒精是含水约4%的液态乙醇。向工业酒精中加入生石灰，会发生如下化学反应且生成物不溶于乙醇： CaO＋H2O===Ca(OH)2 (1)要在实验室中将工业酒精转化为无水酒精，下列做法中最不可取的是________。 A．加入过量的生石灰后过滤 B．加入过量的生石灰后蒸馏 C．加入过量的生石灰后分液 (2)在你选择的需要加热的实验方法中需用的玻璃仪器，除酒精灯以外，还有________；在该方法的实验步骤里，紧挨加热之前的操作是________，并且对此要注意的问题是________。 (3)用酒精灯作热源，在加热的过程中要适时调整酒精灯的上下或左右位置，目的是________。;【解析】　(1)CaO和Ca(OH)2都是不溶于酒精、难挥发的固体，酒精是较易挥发的液体。因此，此处的答案是C。 (2)根据本小题的要求，实验方法是蒸馏，有关玻璃仪器，除酒精灯以外还有蒸馏烧瓶、温度计、冷凝器、牛角管和锥形瓶。在蒸馏的操作中，为了确保蒸馏出的蒸气及时得到冷却，要先向冷凝管内通冷却水，然后才能进行加热。为了提高冷却的效果，冷却水要从冷凝管的下口进、上口出。 (3)蒸馏操作，要根据混合物组分沸点的情况，使蒸馏烧瓶内的支管口处保持某一恒温。温度的显示靠温度计，温度的升降可通过控制热源的强弱来实现。;【答案】　(1)C　(2)蒸馏烧瓶、温度计、冷凝器、牛角管、锥形瓶　向冷凝器内通冷却水　使冷却水从冷凝器的下口进、上口出 (3)使蒸馏烧瓶内的支管口处保持某一恒温 【点评】　蒸馏和过滤都是重要的实验基本操作之一，中学生要掌握其原理、方法和所用的主要仪器。;变式练习1　从含碘的有机溶液中提取碘和回收有机溶液，需要经过蒸馏，观察下图实验装置： (1)指出其错误之处，并指出正确操作。 (2)进行上述蒸馏操作时，使用水浴加热的原因是__________，最后晶体碘在__________里聚集。;【解析】　检查实验装置的错误，要按实验进程逐一检查，通常按其安装顺序，从左到右，自下而下；利用水浴加热可使被加热物质受热均匀且温度不会超过100℃，最后在蒸馏烧瓶中得到晶体碘。 【答案】　(1)①缺石棉网；②温度计的水银球不应插入液体中，而应位于蒸馏烧瓶近支管口处；③冷凝管进出水的方向错误，应下口进水，上口出水。 (2)使蒸馏烧瓶受