仓库培训1概论.pptVIP

仓库管理制度培训;1、酒店物资分类和库房规划;酒店物资分类和库房规划;物资管理组织和职责;物资验收与入库;;验收的质量要求;验收不合格情况的处理;验收注意事项;物资保管与检查;肉类（含猪、牛、羊、鸡肉）、海鲜类（含鲜鲍鱼、珍珠菌翅等）的冷冻库温度应在零下15—18度之间。 酒类及软饮料的存放温度在15—20度之间，香槟酒、红酒及白葡萄酒应平放于货架上；蛋黄酒、甜酒等类型的酒类则应储藏在温度10度左右的冰箱内。 各类果汁、奶油肠仔的保鲜库温度则应在0—5度之间。特别是奶油及奶酪的存放条件要特别注意，必须冷藏，若不小心进行了冷冻后果？ 危险品类（指易燃易爆的火柴、酒精膏、杀虫剂、化学用品等）要特别注意储藏的安全，除具备一般货物的保管要求外，还应在温度上有特殊的要求，保持低温、通风，经常开启空调，杜绝一切火源。 做到四防：防霉变；防虫蛀鼠咬；防损坏；防过期。做到无四害：无苍蝇；无 蚊虫；无老鼠；无蟑螂。 符合“四距”（库、垛、墙、灯，即垛与垛间距不小于1m，垛与墙间距不小于0.5m，垛与梁、柱间距不小于0.3m，货垛顶部与灯间距不小于0.5m）的要求，物品离地、离墙、有间距，便于收发、检验、盘点、清仓。 ;工程仓库物品摆放;;物资出库管理;工程维修材料的出库管理 工程部维修人员根据维修需要，凭工程维修单到工程维修材料仓库领用材料，领用人必须