13大豆抗营养因子---马永喜资料.ppt

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13大豆抗营养因子---马永喜资料

大豆抗营养因子;研究队伍;试验猪舍;主要研究领域 猪营养与饲料;大豆抗营养因子 热稳定性:抗原蛋白(球蛋白和?-聚球蛋白) 大豆寡糖 热不稳定性:胰蛋白酶抑制因子 糜蛋白酶抑制因子 凝集素;用酶联免疫法检测大豆饼、粕中抗胰蛋白酶因子浓度);大豆抗原蛋白与仔猪断奶综合征;大豆抗原蛋白与生长性能;大豆抗原蛋白与上皮淋巴细胞转化;大豆抗原蛋白与血清特异抗体IgG;大豆抗原蛋白与绒毛形态;大豆抗原蛋白与绒毛高度;大豆抗原蛋白与隐窝深度;大豆抗原蛋白;膨化全脂大豆与生产性能; 大豆抗原蛋白造成肠道损伤是断奶后腹泻的原发性因素;膨化全脂大豆与仔猪肠道形态;膨化全脂大豆与肠道细胞周转; 膨化全脂大豆改善肠道形态,降低细胞周转速度和肠道的维持能量需要,综合表现为提高仔猪的???长性能。;大豆寡糖抗营养作用机理;大豆寡糖与生长性能;大豆寡糖与仔猪断奶后腹泻;大豆寡糖的降解率;大豆寡糖与肠道微生物菌群;大豆寡糖与食糜通过速度;大豆寡糖 养分消化率;小 结; ; 筛选出高产?-半乳糖苷酶的扬奇青霉(0.32 U/ml发酵液或29.12 U/g 干基) 确定了固体发酵生产?-半乳糖苷酶的工艺参数 添加该酶可提高仔猪的养分消化率,且对微生物区系有利 申请微生物菌株保藏和国家技术发明专利一项;大豆凝集素的检测、纯化和对大鼠抗营养机理的研究;抵抗降解;免疫原性;关键问题;

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