鹿茸就深加工可行性报告.docVIP

PAGE １８ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　PAGE １９ XX有限公司鹿茸保健酒酿制 项目可行性研究报告 一、项目名称：鹿茸保健酒酿制项目建设 二、项目隶属关系：隶属XX有限公司 三、项目规模：占地面积500亩，年饲养祁连山马鹿290头，年产鹿茸1700公斤，年产鹿血7900公升。可酿制鹿茸、鹿血系列保健养生酒25000公升。 四、项目投资概算：投资总额为1080万元，其中固定资产投资660万元，流动资金420万元。 五、项目筹款方式：公司自筹资金780万元，申请国家有关部门扶持和银行贷款300万元。 六、项目建设地点及负责人：XX 七、项目建设年限：2012年7月1日至2014年6月30日。 八、项目建设方式：边建设，边投产，逐步滚动发展。 九、项目实施单位及合作机构： 实施单位：XX 合作机构：XX 内 容 姓 名 项目中的主要任务职务(职)XX???责人总经理XX主持人院长(教授)XX参加高级兽医师XX参加工程师XX参加畜牧师XX鹿业有限公司 十、项目建设内容 （一）、立项依据 1、建设的必要性 改革开放二十多年以来，随着党的富民政策深入人心和经济建设蓬勃发展，城乡人民生活水平有了很大的提高，人们的消费观念和膳食结构发生了质的变化，人民群众对保健养生食品的需求量日益增长。保健酒的消费是典型的个人功能性需求产品，它的消费形态应该以个人日常消费为主，功能价值的需求应高于情感价值的需求，是一种保健行为，它的消费场所也以家庭消费为主导，保健酒在一定程度上就是“保健+酒”的组合，“酒”仅仅是保健的载体，“保健”才是消费者最关注的，人们强调的是营养保健，有资料显示，由于保健酒的应用，大大降低了医疗费用的支出，而降低的这些医疗费用，无疑高于保健的投入费用，随着人们生活水平的不断提高，保健酒的应用将更为广泛，将为现代人类的健康做出新的贡献，按照社会主义市场经济体制的要求，本着市场需求和效益原则，结合XX地区经济的实际发展状况，建设鹿茸系列保健养生酒深加工基地势在必行。 2、环境的可行性 XX区位于XX市政府所在地，是XX省乃至全国重要的有色金属工业基地之一。全区总面积1372平方公里，平均海拔1600米，属温带大陆型干旱、半干旱气候，年平均气温9摄氏度，降雨量241.5毫米，蒸发量1564毫米，无霜期190天。黄河经本区水川、四龙两乡，水资源较为丰富。 XX区下辖5个乡，4个街道办事处，总户数8.54万户，总人口27.67万人，其中城镇人口19.8万人。全区农业生产不断提高，工业基础雄厚，城镇建设日新月异，畜牧业发展势头强劲，投资环境适宜。 楼XX位于国道109线旁，距市区仅10公里，交通畅达。楼房沟四周环山，环境优越，是开展特种动物养殖和保健养生食品综合开发的宝地。本公司现有荒山荒坡和盐碱地约500亩，通过植树造林、种植牧草等综合治理，规划区内生态环境明显改善，是发展特种经济动物养殖的理想场所。 3、鹿茸、鹿血系列保健酒可开发性及市场潜力 马鹿属鹿科动物，因体格高大，神态骠悍，形似马，固称马鹿。生活在裕固草原上的马鹿性温驯，喜清洁、善奔跑，习惯群居生活，可塑性和适应性强。马鹿多生活在高寒地区，因此体态略大，抗御自然能力很强。平均肩高130-140cm，体重230-300千克，茸杈大而挺且多。马鹿尤其适应高寒地区生存，所以只在我国北方即天山和祁连山两大山脉有野外生存。但伴随着人类活动的范围不断扩大，马鹿的生态环境急剧缩小，加上滥捕滥杀，马鹿资源受到严重的破坏，马鹿种群在西北地区已濒临灭绝。因此，马鹿人工保护与繁殖是保护马鹿种群和种质资源的当务之急。 马鹿全身都是宝，鹿茸、鹿血、鹿鞭、鹿筋、鹿皮、鹿肉等皆可入药或作为食补。为适应生存，马鹿多在晨昏时活动，汲取天地精华，躲避凶猛食肉动物的攻击，这种活动规律也增添了它在药用取向上的灵性。做为名贵中药材，我国古代中医积累了大量的临床实践经验，认为它们对调理人体机能、补虚和血、延缓衰老等有独特的疗效。如将鹿血应用于医疗保健的历史追溯至宋代。当时“刺血生饮”为皇室和达官贵人所青睐，最早见于宋人周的《清波杂结》。明代李时珍的《本草纲目》中对鹿血、鹿茸的药理都有记载：认为鹿血“大补虚损，益精血，解痘毒，药毒”；鹿茸可“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，益气强志”。古代中医即已明确指出：鹿血、鹿茸是血家圣药，也是竣补充阳的要药。所谓“元阳”，实质上包括了生殖、生长的一切基本的生理功能。对妇女贪血及血虚的眩晕症更是功效卓著。现代药理研究也表明鹿茸有提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，增强心脏的收缩功能，缓解神经衰弱，促进伤口愈合的功效。鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料，并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡，一段时间