课题二化学元素与人体健康(教学设计).docVIP

《化学元素与人体健康》教学设计 小溪塔三中 课题化学元素与人体健康课型新课第 课时1教学内容化学元素与人体健康的关系 教学目标1、了解人体的元素组成，无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料； 2、了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用； 3、了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。教学重点无机盐的生理功能教学难点无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系教学方法实验探究法和小组合作法相结合教具准备 课件，不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶瓶（或牛奶袋）教学环节教 学 素 材教师行为学生活动情景 导入 （3分钟）学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？ 提出问题小组讨论自主 学习 （5分钟） 阅读课本P97-99，找出下列问题的答案： 1、组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？ 2、常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？巡察阅读文本，解决问题，发现并提出新问题。 学生展示 小组互评 （5分钟）人体中元素的存在形式 水、糖类、油脂、蛋白质和维生素（主要有C、H、O、N元素） 无机盐： 常量元素（主要有Ca、P、K）——含量超过0.01% 微量元素（主要Fe、Zn、Se、I）——含量不超过0.01% 巡察、点拨小组展示后，另一小组评价 过渡 （1分钟）这些元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。 下面着重讨论钙、碘、铁、锌对人体健康的影响。 思考、讨论合作学习 (5分钟)引导学生阅读教材P98～P99内容。 各小组成员分别命名为“钙铁”“钾钠”“锌硒”“碘氟”队，并以自己的成员名为题，自编、自演一个节目“我们的作用大”。（包括缺少时的不良症状） 指导巡察 小组合作查阅相关资料，互相交流，归纳出相关知识点 交流展示 （10分钟）元素体内含量对人体作用适宜摄入量过高或过低对人体影响钙铁锌硒钾钠碘氟点拨小组互评与师评相结合，对本节学习的主要内容、重点、难点等达成异想共识。 过渡 （1分钟）人体缺少或者摄入过多某种元素都易致病，人们常从食物、饮水中摄取，不足时，还可以通过食品添加剂和保健药剂予以补充。但最好还是均衡饮食，养成好的生活习惯，不依赖保健药品。聆听归纳小结 （5分钟）人体由50多种元素组成，其中含量较多的有11种，它们占人体质量的99.95%。 无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。 物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量。 有些商品标签上蕴含有丰富的化学知识，学会了怎样看商品标签上的信息。 生活处处皆化学。 …… 屏幕投影 学生小结课堂 检测 （10分钟）1、国外医学界研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充，不仅对健康无益，反而有害。下列元素属于人体中微量元素的是 A．碳 B．氢 C．氧 D．碘 2．人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康。缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是 A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌 3.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病 （1）缺乏维生素A，易患_____。 （2）缺乏维生素C，易患_____。 （3）人体缺乏铁元素会引起_______。 （4）幼儿及青少年缺钙会得_____和_____。老年人缺钙会_____，容易发生_____。 （5）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是_____。 （6）甲状腺肿大是缺乏_____。 （7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏____。 （8）龋齿是缺乏_____。 4、人体缺碘会影响正常的生命活动，为提高人体素质，食物补碘已引起人们的高度重视。人体内缺碘易产生的病症是（ ） A、甲状腺机能亢进症 B、地方性呆小症 C、侏儒症 D、地方性甲??腺肿大 为了防止上述现象产生，常在食盐中加入 KIO3来补充，市售“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”