化学工艺学期末作业生物化工柠檬酸制造工艺资料.ppt

生物化工 ——柠檬酸 ;点击添加文本点击添加文本点击添;一、生物化工简介发展历史 ;二、柠檬酸 柠檬酸又名枸(jǔ;二、柠檬酸 1.简介 2.;柠檬酸加热可以分解，生成多种产;二、柠檬酸 1.简介2.;二、柠檬酸 1.简介 ;三、发酵1.柠檬酸发酵简史2.;（1） 国外发展过程：1860;（2） 国内发展过程：我国柠檬;世界主要柠檬酸产量;2.原料预处理 及菌种 ;2.原料预处理 及菌种柠檬酸;3.发酵原理;3.发酵原理;3.发酵原理;3.发酵工艺当前的柠檬酸发酵方;3.1表面发酵工艺 （浅层发;优点：（a）设备简单，投资少，;3.1表面发酵工艺 （浅层发;3.1表面发酵工艺 （浅层发;3.1表面发酵工艺 （浅层发;3.2深层发酵工艺柠檬酸深层发;3.2深层发酵工艺柠檬酸深层发;3.2深层发酵工艺1、深层液体;3.2深层发酵工艺（1）间歇发;3.2深层发酵工艺;3.2深层发酵工艺;3.2深层发酵工艺特点：（1）;3.2深层发酵工艺（2???连续发;这种平衡状态可以有效的延长生长;3.2深层发酵工艺恒浊器和恒化;多罐串联连续发酵 ;这类发酵器尚待解决的问题是养分;连续发酵优点：（1）可保持菌体;缺点：（1）由于是开放系统，加;（3）半连续发酵半连续发酵是指;缺点：（1）放掉发酵液的同时也;发酵控制技术（1）发酵温度（2;a.发酵温度为35±1℃b.温;适宜的pH在发酵过程中，随着菌;a.在供氧方面，主要是设法提高;3.2深层发酵工艺 当通;3.3固体发酵工艺 此法;3.3固体发酵工艺;特点：设备生产能力大，保温、保;（3）蒸料设备 ;优点：（1）设备简单，投资少；;3.4半固体发酵工艺4、半固体;3.5生化反应器5、生化反应器;目前,大规模工业化生产柠檬酸,;概述 成熟的柠檬酸发酵醪;目的分离细胞、菌体和其它悬浮颗;钙盐离子交换工艺是将离子交换树;液-液萃取工艺用有机溶剂做萃取;全离子交换法提取工艺柠檬酸是α;连续离子交换法提取工艺 ;色谱分离（ILCS）工艺该工艺;无标题;靠这些方法将柠檬酸从体积大、杂;柠檬酸生产的三废处理普遍采用厌;无标题