化学：《分子的性质》(新人教版选修3)资料.ppt

第三节 分子的性质;极性共价键 非极性共价键;非极性键:;2、共用电子对不偏向或有偏向是由什么因素引起的呢?; 带电的梳子 吸引细的水流 但若把水换成CCl4，则细流不偏转 ; 说明H2O分子与CCl4分子不同， H2O分子受静电作用， CCl4分子不受静电作用。这是由于H2O分子中正电荷的中心和负电荷的中心不重合，而CCl4分子的正电荷中心和负电荷中心重合。;极性分子:正电中心和负电中心不重合;1、含非极性键的分子一般为非极性分子。如：H2、O2、 X2、 N2、P4、C60、S8等。;2、含极性键的分子;非极性分子;非极性分子;极性分子;共价键;思考与交流: 判断下列分子中，哪些是极性分子，哪些是非极性分子? H2、O2、P4、CO2、H2O、CH4、Cl2、HCl、C60、HCN、BF3、CH3Cl、NH3;1、带静电的有机玻璃棒靠近下列液体的细流，细流会发生偏转的是 ( ) A.苯 B.二硫化碳 C. 溴水 D．四氯化碳;自学: 科学视野—表面活性剂和细胞膜 ; 我们知道：分子内部原子间存在相互作用——化学键，形成或破坏化学键都伴随着能量变化。 物质三相之间的转化也伴随着能量变化。这说明：分子间也存在着相互作用力。;二、范德华力及其对物质性质的影响;? ;4、范德华力与分子的极性的关系;5、范德华力对物质熔沸点的影响;夏天经常见到许多壁虎在墙壁或天花板上爬行，却掉不下来，为什么？;壁虎细毛结构的仿生胶带;（1）将干冰气化，破坏了CO2分子晶 体的 。;-150;三、氢键及其对物质性质的影响;2.氢键可以表示为;;不属于化学键 (2)一般表示为: X—H----Y（其中X、Y为F、O、N） 表示式中的实线表示共价键，虚线表示氢键。 (3)形成的两个条件: ①与电负性大且 r 小的原子(F, O, N)相连的 H ; ② 在附近有电负性大, r 小的原子(F, O, N). ;;4. 氢键的分类; (2)分子内氢键： ;为什么冰的密度比水的密度小;冰霜、雪花中的水的氢键结构;(3)物质的溶解性;蛋白质结构中的氢键;;; 变性作用是蛋白质受物理或化学因素 的影响，改变其分子内部结构和性质的作 用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结 构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。 强酸、强碱使蛋白质变性，是因为强酸、 强碱可以使蛋白质中的氢键断裂,从而使蛋 白质发生变性. ;小结：;（04广东）下列关于氢键的说法中正确的是( ) A. 每个水分子内含有两个氢键 B. 在所有的水蒸气、水、冰中都含有氢键 C. 分子间能形成氢键，使物质的熔沸点升高 D. HF稳定性很强，是因为其分子间能形成氢键 ; ※蔗糖和氨易溶于水，难溶于四氯化碳；而卤素单质却易溶于四氯化碳，难溶于水。 ;1、相似相溶;;1、比较NH3和CH4在水中的溶解度。怎样用相似相溶规律理解它们的溶解度不同？ 2．为什么在日常生活中用有机溶剂(如乙酸乙酯等)溶解油漆而不用水?; 3、在一个小试管里放入一小粒碘晶体，加入约5mL蒸馏水，观察碘在水中的溶解性(若有不溶的碘，可将碘水溶液倾倒在另一个试管里继续下面的实验)。在碘水溶液中加入约1mL四氯化碳(CCl4)，振荡试管，观察碘被四氯化碳萃取，形成紫红色的碘的四氯化碳溶液。再向试管里加入1mL浓碘化钾(KI)水溶液，振荡试管，溶液紫色变浅，这是由于在水溶液里可发生如下反应：I2+I-＝I3-。 实验表明碘在纯水还是在四氯化碳中溶解性较好?为什么?;五、手性;乳酸分子; 具有完全相同的组成和原子排列的一对分子，如同左手与右手一样互为镜像，却在三维空间里不能重叠，互称手性异构体。有手性异构体的分子叫做手性分子。;手性碳原子及手性分子的判断 （1）手性碳原子：与其相连的四个原子或原子团均各不相同则为手性碳原子，否则不是。 （2）手性分子 方法一：其实物与其镜像不能完全重合（即不具有对称中心和对称面），则是，否则不是。 方法二：只含有一个手性碳原子，则是手性分子，含多个手性碳原子的有机物不一定是手性分子。;;科学史话：了解巴斯德实验室合成的有机物酒石酸盐并制得手性机物酒石酸盐过程。 ; 手性分子在生命科学和生产手性药物方面有广泛的应用。如图所示的分子，是由一家德国制药厂在1957年10月1日上市的高效镇静剂，中文药名为“反应停”，它能使失眠者美美地睡个好觉，能迅速