分子的性质氢键、手性、含氧酸的酸性精编.ppt

第三节 分子的性质;非极性共价键;练习：指出下列微粒中的共价键类型;极性分子:正电中心和负电中心不重合;由非极性键组成的分子是非极性分子 ;C=O键是极性键，但从分子总体而言CO2是直线形分子，两个C=O键是对称排列的，两键的极性互相抵消（ F合=0），∴整个分子没有极性，电荷分布均匀，是非极性分子;H;H;一般非极性键组成的分子是非极性分子 ;109o28 ;由非极性键组成的分子是非极性分子 ;键的极性与分子的极性的区别与联系;1、带静电的有机玻璃棒靠近下列液体的细流，细流会发生偏转的是 ( ) A.苯 B.二硫化碳 C. 溴水 D．四氯化碳;二、范德华力及其对物质性质的影响;? ;3. 范德华力几个特征： ;（1）将干冰气化，破坏了CO2分子晶 体的 。;四卤化碳的熔沸点与相对原子质量的关系;三、氢键及其对物质性质的影响;2. 氢键形成的条件;;（2）氢键具有方向性和饱和性;4. 氢键的类型;分子间氢键;（1）分子间氢键使物质熔沸点升高 HF、H2O、NH3 沸点比同主族其他氢化物显著高;-150;（1）分子间氢键使物质熔沸点升高 HF、H2O、NH3 沸点比同主族其他氢化物显著高;(1) 水的密度大于冰;冰中1mol水平均能形成2mol氢键; 随温度升高，同时发生两种相反的过程：一是冰晶结构小集体受热不断崩溃，缔合分子减少；二是水分子间距因热运动不断增大．0-4℃间，前者占优势， 4℃以上，后者占优势， 4℃时，两者互不相让，导致水的密度最大．;（3）接近沸点的水蒸气相对分子质量测定值比用化学式H2O计算出的偏大的原因是： 存在因氢键而缔合的（H2O）n;DNA的双螺旋结构(碱基配对);讨论：尿素、醋酸、硝酸是相对分子质量相近的三种分子，但这三种物质的熔点和沸点相差比较大．尿素常温下是固体，熔点在200℃以上；醋酸的熔点为16.6℃，在温度低于16.6℃时即凝结成冰状的固体；常温下硝酸是一种具有挥发性的液体,熔点为-41.6 ℃.根据上述三种物质熔、沸点差异较大的事实，分析它们可能含有的氢键，画出示意图．;; 变性作用是蛋白质受物理或化学因素 的影响，改变其分子内部结构和性质的作 用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结 构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。 强酸、强碱使蛋白质变性，是因为强酸、 强碱可以使蛋白质中的氢键断裂,从而使蛋 白质发生变性. ;（04广东）下列关于氢键的说法中正确的是( ) A. 每个水分子内含有两个氢键 B. 在所有的水蒸气、水、冰中都含有氢键 C. 分子间能形成氢键，使物质的熔沸点升高 D. HF稳定性很强，是因为其分子间能形成氢键 ;回顾：范德华力、氢键和共价键的对比;第三节 分子的性质;2. 若存在氢键，溶质和溶剂之间的氢键作用力越 大 ，溶解性越 好 。（氨气、乙醇易溶于水）;试一试：是否重合; 具有完全相同的组成和原子排列的一对分子，如同左手与右手一样互为镜像，却在三维空间里不能重叠，互称手性异构体 (又称对映异构体、光学异构体)。;3. 手性碳原子 当碳原子结合的四个原子或原子团各不相同时，该碳原子是手性碳原子。;4、判断分子是否手性的依据： ※ 凡具有对称面、对称中心的分子，都是非手性分子。 ※ 有无对称轴，对分子是否有手性无决定作用。;5 应用： ※ 绝大多数构成生命体的有机物分子，都是手性分子。 ※ 互手性异构体的物理化学尤其生理活性都有区别;手性分子在生命科学和生产手性药物方面有广泛的应用。如图所示的分子，是由一家德国制药厂在1957年10月1日上市的高效镇静剂，中文药名为“反应停”，它能使失眠者美美地睡个好觉，能迅速止痛并能够减轻孕妇的妊娠反应。然而，不久就发现世界各地相继出现了一些畸形儿，后被科学家证实，是孕妇服用了这种药物导致的随后的药物化学研究证实，在这种药物中，只有图左边的分子才有这种毒副作用，而右边的分子却没有这种毒副作用。人类从这一药物史上的悲剧中吸取教训，不久各国纷纷规定，今后凡生产手性药物，必须把手性异构体分离开，只出售能治病的那种手性异构体的药物。 ; 常用Fischer投影式表示糖的结构，采用D- 和 L- 表示构型异构 D —相距醛（酮）基最远的手性碳上的羟基处在右边; L —相距醛（酮）基最远的手性碳上的羟基处在左边;D-(+)-甘油醛;D-(+)-阿洛糖;绝对构型;1．下列化合物中含有手性碳原子的是( ) A.CCl2F2 B.CH3—CH—COOH C.CH3C