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课题1 物质变化和性质;呈现目标 明确任务;一、化学变化和物理变化;;化学变化:生成新物质的变化。
在这种变化中,原来的物质变化后没有了,生成了新的物质。
如,铁生锈。铁和铁锈不是同一物质,
铁有较好的机械加工性能,可制成铁锅、铁锤,如果你把铁锈从铁上刮下来用来制一把铁锅,那恐怕是不可能的。
液化气燃烧,燃烧后液化气变成了二氧化碳和水,液化气可以燃烧,而水和二氧化碳则都不能燃烧。;两者区别和联系
这两种变化虽各不相同,但二者又是相互联系,相互渗透的。二者常常相伴发生,
有的变化既包含物理变化,又包含化学变化。
在化学变化过程中一定同时发生物理变化,
但在物理变化过程中一定不发生化学变化。
如蜡烛受热熔化,只是状态的改变(固→液),它还是石蜡,此时只发生了物理变化而无化学变化;蜡烛燃烧是先熔化、气化
(属于物理变化),再燃烧起来(属于化学变化),所以,化学变化过程中同时发生物理变化。;物理性质与化学性质
两种性质是从物质需要发生化学变化与否来区分的。
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,如通常说的颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导电性、导热性等,叫做物理性质。
当物质需要发生化学变化才能表现出来的性质,如通常讲的酸性、碱性、可燃性、助燃性、稳定性(分解与否)、氧化性、还原性、等,叫做化学性质。;三、典例解析
例1. 下列变化中属于化学变化的是( )
A. 电灯泡通电后亮了 B. 矿石由块状碾成粉末
C. 煤炭在燃烧 D. 汽油在挥发 ;例2. 下列关于各物质的叙述中,
其中属于物质的化学性质的是( )
A. 铁在潮湿空气中生锈了 B. 石蜡受热会熔化C. 铜绿加热后会变黑 D. 酒精挥发了;例3. 下面一段关于碱式碳酸铜受热的描述中,
分析下列①~⑥前画有横线的文字,
判断它们属于A~E中的哪一种情况,
请将正确答案的序号填入括号中:A. 反应条件 B. 反应现象 C. 物质的化学性质
D. 物质的物理性质 E. 反应的结果
给绿色粉末状的①( )碱式碳酸??加热②( ),
绿色粉末逐渐变成黑色③( ),管壁出现小水珠,
同时,也有气体放出④( )。
这是生成了氧化铜、水和二氧化碳⑤( );
说明碱式碳酸铜受热能分解出新的物质⑥( )。; 作业
下列属于物理变化的是 ,属于化学变化的是 ,属于物理性质的是 ,属于化学性质的是 。
①蔗糖溶于水 ②炸药爆炸 ?食物易腐烂 ④木已成舟 ⑤食物腐烂 ⑥胆矾有苦味⑦纸张燃烧 ⑧铁易生锈 ⑨酒精挥发 ⑩打破玻璃 ⑾钢铁生锈 ⑿酒精易挥发⒀一氧化碳有毒 ⒁滴水成冰 ⒂铁能导电 ⒃灯泡通电发光 ⒄加热高锰酸钾能生成氧气 ⒅一氧化碳是无色无味的气体
⒆碱式碳酸铜受热易分解
⒇二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊
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