第七章微生物的新陈代谢资料.ppt

第七章 微生物的代谢;第七章 微生物的代谢;本章要点;;吸收的营养物质;;（1）在温和条件下进行(由酶催化)； （2）反应步骤繁多，但相互配合、有条不紊、彼此协调，且逐步进行，表征了新陈代谢具有严格的顺序性； （3）对内外环境具有高度的调节功能和适应功能。;第一节 化能异养微生物的能量代谢;一、底物脱氢的四条主要途径;二、葡萄糖的 糖酵解作用 (Embden -Meyerhof -Parnas途径， 简称：EMP途径);葡萄糖激活的方式;磷酸果糖激酶;HMP途径降解葡萄糖的三个阶段;HMP途径;HMP途径的生理意义;WD途径;ED途径;ED途径的总反应;ED途径的特点; TCA的生物学意义 1、是生物体代谢糖的主要方式，具有 普遍性。 2、生物体提供能量的主要形式，其产 能效率达到42％。 3、为糖、脂、蛋白质三大物质的转化 枢纽。 4、TCA可作为多种化合物的碳骨架， 以供细胞合成之用。 5、TCA循环为人类利用生物发酵生产 所需产品提供主要的代谢途径。如 柠檬酸发酵；Glu发酵等。;TCA循环在微生物代谢中的枢纽地位;二、递氢、受氢和ATP的产生;第二节　呼吸作　用与能量代谢;微生物中的有氧呼吸 　　 许多细菌、放线菌和真菌都要从空气中索取分子氧进行呼吸，以氧气作为基质氧化分解的最终受氢体，使基质彻底氧化生成二氧化碳和水并释放出全部能量。;①、有氧呼吸的特点： 　　必须以分子态氧（O2）作为受氢体。呼吸裂解比较彻底，最终产物为CO2和H2O，并且释放的能量较多。 ②、好氧性微生物：就是指只有在有氧条件下才能进行呼吸作用而生活的微生物。 　;;; 电子传递与氧化呼吸链;;MH2 NAD FMN C0Q b (-0.32v) (0.0v) C1 C a a3 O2 H2O (+0.26) (+0.28) (+0.82v) 呼吸链中NAD+/NADH的E0’值最小，而 O2/H2O的E0’值最大，所以，电子的传递方 向是从NADH Ｏ２。; 上述反应式表明还原型辅酶的氧化，氧的消耗，水的生成。NADH2和FADH2的氧化，都有大量的自由能释放。证明它们均带电子对，都具有高的转移势能，它推动电子从还原型辅酶顺坡而下，直至转移到分子氧。 电子传递伴随ADP磷酸化成ATP全过程又称为氧化呼吸链。 ;原核生物呼吸链的特点;无氧呼吸（anaerobic respiration）;发酵;无机底物脱氢后电子进入呼吸链的部位;不同呼吸类型微生物;产生能量的三种磷酸化方式;2 氧化磷酸化（Oxidative phosphorylation）;3 光合磷酸化（Photophosphorylation）;第二节 化能自养微生物的产能代谢;第三节 合成代谢;二、糖类合成;（二）多糖合成;4、亚单位转移至细胞壁的生长点上（插入），万古霉素、杆菌肽抑制。 5、在细胞膜外侧，亚单位与引物相连（转糖基作用），再通过转肽酶作用，将亚单位末端的D-丙-D-丙拆开，第四个AA与另一亚单位的DAP之间交联，另一D-Ala释放。 由于青霉素是D-丙-D-丙的结构类似物，则转肽酶被抑制，造成肽链间无法交联，网状结构也连不起来，形成 软壁 ，极易破裂死亡。青霉素只对正生长菌起作用，对静息细胞无作用。 ;第四节 次生代谢;;次生代谢产物; 1、抗生素;次生代谢产物;;抗生素;次生代谢产物;　　很多微生物能合成远远超过它们自身需要量的多种维生素，并将其大量地分泌到细胞之外。如: ①、丙酸细菌属和芽孢杆菌属的一些种以及放线菌中的链霉菌属和一些高温性的种类能产生B12； ②、极毛杆菌产生生物素； ③、醋酸杆菌产生维生素C； ④、分枝杆菌利用碳氢化合物为代谢基质合成吡哆醇（B6）； ⑤、酵母菌产生B族维生素等等。;　生长刺激素：某些微生物能够产生较高浓度的植物生长刺激素。 　如： 　　　赤霉素（效能最高的植物生长　　　　　　　素，由水稻恶苗病菌赤霉菌产生） 　　　五四O六（丝核菌和轮枝霉属）;　;　;　1）、毒素的定义——微生物产生的对人和动植物有毒害的物质称为毒素。 　2）、细菌毒素（toxin）：根据毒素在产生菌细胞的内外可分为两类。 　①、内毒素：细菌产