中国奶业协会日报2010年10月15日.docVIP

DAC今日要闻 2010年10月15日 星期五 年174期 PAGE  第PAGE 11/11页 中国奶业协会信息网 DAC..ORG.CN ? 今日要闻 2010年10月15日 星期五 年174期 中国奶业协会信息网 《中国奶牛》编辑部  HYPERLINK / \t _blank  本 期 目 录 农业部将开展全国生鲜乳收购站拉网式检查 乳业大鳄强势“抢滩”宁夏奶价持续大涨 君乐宝酪爵庄园上市热销 施恩奶粉中心实验室获得ISO/IEC 17025标准认证 雅士利以产品质量安全为核心 其他新闻要目  农业部将开展全国生鲜乳收购站拉网式检查 据农业部网站消息，农业部办公厅日前发布了《关于开展全国生鲜乳收购站拉网式检查的通知》，通知称，农业部将于近期组织开展全国生鲜乳收购站拉网式检查，所有抽检的样品检测三聚氰胺。 通知要求各省(区、市)畜牧兽医(奶业)主管部门于2010年11月30日前完成拉网式检查和抽样，12月10日前完成样品的检测及复议工作，12月20日前将拉网式检查总结报送农业部奶业管理办公室。 其中检查内容包括：1.检查生鲜乳收购站许可证、准运证以及生鲜乳交接单持有情况；2.挤(收)奶厅、贮奶间、化验室、设备间、更衣室、办公室等基础建设设施及污粪无害化处理设施是否完备；3.冷却、冷藏、低温贮运等设备配套情况，贮奶罐密封状况、内置搅拌装置的配备使用情况；4.化验、计量、检测仪器设备配置、使用及留样情况；5.工作人员是否有健康合格证明和体检记录，是否经过相关奶业法律法规、生鲜乳生产收购、卫生安全等的培训；6.挤奶操作等规范是否上墙，奶桶、奶杯消毒和清洗情况，贮奶灌内温度保持情况；7.卫生管理、质量安全保障、工作规程、培训教育、化学品管理等制度是否完善；8.生鲜乳收购、销售、检测等记录是否记录清晰、存档；9.库房、检测室等场所等是否有违禁物质，是否有掺杂使假的工具。 通知要求所有抽检的样品检测三聚氰胺，采用快速法进行初步筛选，快速方法的检出限不高于0.3mg/kg。检测结果高于0.3mg/kg的样品采用GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第二法或第三法进行确证。确证结果大于2.5mg/kg判定为不合格，上报的检测结果为具体检测值。 通知强调各省畜牧兽医(奶业)主管部门在检查中要根据本省(区、市)实际情况，采取突击检查、异地抽查等多种方式，确保检查取得实效。检查中要做好检查记录、留档备查，坚决取缔无证经营的奶站。要组织质检机构做好生鲜乳抽样和检测工作，要依据检查及检测结果，依法严肃查处违法违规经营和违禁添加行为。（来源：中国新闻网） 乳业大鳄强势“抢滩”宁夏奶价持续大涨 宁夏是全国最优质的原料奶生产基地之一，从去年底开始至今，宁夏奶价持续大涨， 蒙牛伊利等乳业大鳄的强势“抢滩”，供需矛盾加剧突显，地方政府积极应对，加速奶牛养殖业发展。 目前宁夏奶牛存栏38万多头，年鲜奶总产量超过110万吨，但远远不能满足日益增多的乳品企业。蒙牛、伊利强势“登陆”，企业争抢有限奶源，奶源紧张直接导致了收奶价格一路飙升，记者了解到，市场鲜奶的收购价已从去年底的1.8元一公斤，涨到现在的3.6元/公斤，最高奶价达到每公斤4.15元。 伊利、蒙牛等企业坚持“奶源为王”战略，今年7月15日，伊利投资近5亿在宁夏吴忠开工建设年产19万吨超高温灭菌奶这一西北地区最大的乳业项目，全面展开以宁夏为重心经略西北的运营战略。5天后，蒙牛也斥资7.5亿元，高调在银川开工建设日产1000吨液态奶项目。此前，旺旺、维维和娃哈哈集团已经在宁夏建立了生产基地。 银川年产鲜奶达40万吨，奶源竞争十分激烈。银川市农牧局局长陈军介绍说：“当前形势很好，但也存在一些制约因素：一是加工企业需求旺盛，生鲜乳生产供不应求，鲜奶收购价格不断上涨，奶源紧缺问题日益突出；二是饲料价格上涨过快影响着奶牛养殖效益；三是养殖用地紧张和资金不足制约奶牛规模扩张。” 宁夏近年把奶产业作为优势特色产业，加大引导和政策扶持力度，加强指导服务和监督管理，使奶产业有了长足的发展，成为“西部重要的优质奶源生产基地和乳品加工基地”。银川市抓住机遇反复论证，最近出台了进一步加快奶产业发展的八条意见。 银川市政府新闻发言人张晓明告诉记者：“面对复杂多变的市场形势和严峻挑战。市委、政府着眼于奶产业又快又好发展，着眼于奶农稳定增收，加快建立完善奶产业持续发展长效机制，推进奶产业发展方式转变。重点就扩大优质奶源基地，建立乳企与奶农紧密型利益联结机制、规范生鲜乳购销市场、确保奶产业安全生产、培育规模化奶牛养殖及