人教版七年级下册生活生命与安全介绍.docVIP

第一单元 健康指南 授课教师：李丽军 课题第一课 吃与健康课型新授（第一课时） 人体需要的主要营养物质 一、教学目标： 知识性目标： 1．探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。（重点） 2．举例说明人体需要的主要营养物质。（难点） 技能目标： 亲自动手实验，探究食物中的营养成分，培养学生的观察能力、动手能力、合作能力和实验能力。 情感目标： 　　关注人体的营养健康。 三、教学准备： 　　1、学生准备：各种盒装或袋装食物的包装。 四、教学过程： 教学内容教师活动学生活动　　 　　导入新课　　[引言]：人类的生存离不开食物，人类的各种食物均直接或间接地来自环境中的动物、植物和微生物。 　　[提出问题]：食物中有什么？ 　　[探究]：让我们一起来进行一个小探究。请同学们拿出课前收集的盒装或袋装　　 　　认真观看，认同人必须摄入一定量的食物，才能维持生命，才能进行各项生命活动。 　　纷纷议论开来。教学内容教师活动学生活动　　 　　食物中的营养成分 　　蛋白质、糖类、脂肪、维生素 　　实验：食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪食物的包装。以上人为一小组针对经常食用的5种食物，提出有关营养成分的问题，并作出相关的假设，完成对5种盒装或袋装食物的营养成分的调查。 　　[全班交流