选五3.3羧酸酯资料.ppt

第三节 羧酸 酯;蚁酸(甲酸);一、羧酸;羧酸的沸点比相应的醇的沸点高;乙酸的结构;（一）物理性质;（二）化学性质;1、酸性;1、酸性;代表物;二、乙酸;二、乙酸;定义：酸与醇反应，生成酯和水;乙酸、乙二酸分别与乙二醇发生酯化， 可能得到哪些产物？;三、几种常见的羧酸; H—C—O—H;HCOOH+2Ag(NH3)2OH ??(NH4)2CO3+2Ag↓+2NH3+H2O;HOOC—COOH(俗名：草酸);①酸性强于乙酸（二元酸）;白色固体，微溶于水。;第三节 羧酸 酯;自然界中的有机酯;一、酯的概念：;4.酯的通式; ;(环)乙二酸乙二酯 ;羧酸、酯 羟基醛、羟基酮、醚醛、醚酮;五、酯的性质;酯的水解 ;;试管３中几乎无气味 试管２中稍有气味 试管１中仍有气味;　 乙酸乙酯水解实验时需要注意的问题： (1)本实验为对比实验，3支试管中反应物的用量、温度、时间都应相同，否则没有可比性． (2)乙酸乙酯的沸点为77℃，为了便于控制温度以防止乙酸乙酯的挥发，加热时要水浴加热且控制温度在70℃～77℃的范围内，实验所用的无机酸最好是稀硫酸。;CH3－C－OH + C2H5OH;酯在无机酸、碱催化下，均能发生水解反应，其中在酸性条件下水解是可逆的，在碱性条件下水解是不可逆的。;浓硫酸有利于酯化反应的进行， 氢氧化钠等碱溶液有利于酯的水解反应的发生。;酯化反应与酯水解反应的比较;甲酸酯：即甲酸形成的酯;酚酯：即酚类物质形成的酯;作有机溶剂;写出下列酸和醇的酯化反应;酸奶中含有乳酸，其结构为CH3—CH—COOH， 试写出：;中国网11月29日讯 “塑化剂”风波未平，酒鬼酒复牌已连续四跌停，市值蒸发53.17亿元。;塑化剂即增塑剂：能降低高分子材料玻璃化转变温度并提高塑性的助剂。 ;邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯（DEHP） 邻苯二甲酸二异壬酯（DINP） 邻苯二甲酸二丁酯（DnBP, DBP） 邻苯二甲酸丁苄酯（BBzP, BBP） 邻苯二甲酸二异癸酯（DIDP） 邻苯二甲酸二正辛酯（DOP, DnOP） 邻苯二甲酸二异辛酯（DIOP） 邻苯二甲酸二乙酯（DEP） 邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP） 邻苯二甲酸二正已酯（DnHP）;邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯（DEHP）为邻苯二甲酸与2-乙基己醇生成的酯类化合物。它是最重要的邻苯二???酸酯，也是使用最广和产量最大的塑化剂。 ; 研究认为，普通大众接触DEHP的途径主要是饮食。食物和水可以通过与塑料包装接触而吸收DEHP。2007年6月，欧盟曾在中国出口的油浸式食品中检出过DEHP，其来源是瓶盖中软质垫圈污染了食物。; 塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，会造成免疫力及生殖力下降。