第3章有机分子的弱相互作用与物理性质资料.ppt

第三章 有机分子的弱相互作用与物理性质; 有机分子的弱相互作用也称为分子间的相互作用，就是基团或分子间除了共价键、离子键和金属键以外一切相互作用力的总称。 化学史上，我们最习惯关注到分子内原子的相互结合，即所谓化学键的问题。但随着化学以及生物学和医学等学科的发展，发现分子之间的弱相互作用力也非常重要，我们对这些作用的认识正在不断深入。 许多与分子间作用有关的性质，如物质的沸点、熔点、汽化热、融化热、溶解度、粘度、表面张力、吸附等等，都与分子间作用力的大小有关。 弱相互作用一般其能量比化学键弱，为几个或者几十个kj /mol，作用范围大于化学键，一般无需电子云重叠。;范德华力及其分类;氢键：;氢键特点：;HF-H2O；CH3NH2-H2O；CH3COOH； 乙醇-丙酮；乙二醇。;疏水亲酯作用： 有机分子，特别是一些生物大分子，其内部往往同时拥有极性和非极性部分，各自在水溶液有不同的表现，导致疏水亲酯作用，从而形成一些生物大分子的高级结构。 疏水亲酯作用是一种对溶剂性质依赖很强的作用，因此溶剂的改变会影响有机分子镞集的倾向性变化。 去油污以及细胞形成过程中很好的体现了疏水亲酯作用的效果。;弱相互作用对物理性质的影响; 在同分异构体之间，直链烷烃的沸点要高于支链烷烃，支链越多，沸点越低。 烯烃分子含有一个双键，