高中生物奥赛-生化-细胞代谢资料.ppt

[竞赛要求] （一）糖、脂肪和蛋白质的代谢（异化） （二）光合作用的光反应与暗反应 （三）蛋白质的生物合成;第一部分 生物氧化;本质： 生物氧化是发生在生物体内的由一系列氧化-还原酶催化下分步进行的氧化还原反应,因而生物氧化的本质是电子的得失，失电子者为还原剂，是电子供体，得电子者为氧化剂，是电子受体。 方式： 加氧、脱氢、电子得失; 释放的能量转化成ATP被利用 转换为光和热，散失 ;三、参与生物氧化的酶类;（1）细胞如何在酶的催化下将有机化合物中的碳变成CO2—CO2如何形成？ （2）在酶的作用下细胞怎样利用分子氧将有机化合物中的H氧化成H2O—H2O如何形成？ （3）当有机物被氧化成CO2和H2O时，释放的能量怎样转化成ATP—能量如何产生？;（一） 生物氧化中CO2的生成;2、氧化脱羧作用;2-磷酸甘油酸;2、通过电子传递链/呼吸链生成水;四、电子传递链;呼吸链的组分;1、以NAD+及NAD+为辅酶的脱氢酶类 利用分子中烟酰胺基团的可逆性还原而递氢，还原形成的NADH即可参与组成呼吸链而进行电子传递。 递 氢 体 NAD（P）++2H NAD（P）H+H+;2、黄素及与黄素偶联的脱氢酶类 辅基：黄素单核苷酸（FMN）、黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD） 递 氢 体 FMN+2H FMNH2 FAD+2H FADH2;3、辅酶Q（CoQ、泛醌） 呼吸链中唯一的脂溶性醌类化合物，其分子中的苯醌结构能进行可逆的加氢反应。 递 氢 体 CoQ + 2H CoQH2;辅酶Q的功能;4、铁硫蛋白（铁硫中心） 分子中常含2或4个Fe（称非血红素铁）和2或4个对酸不稳定的硫，其中一个Fe原子能可逆地还原而传递电子。在HADH脱氢酶和琥珀酸脱氢酶中均含有多个不同的铁硫蛋白，它们可将电子由FMNH2（或FADH2）转移到泛醌上。 Fe2+ Fe3+ + e 递电子体;;（五）细胞色素类;根据结构与吸收光谱的不同可将细胞色素分为a、b和c三类。;是电子传递链中一个独立的水溶性蛋白质电子载体，位于线粒体内膜外表，属于膜周蛋白。与Cytc1含有相同的辅基，但蛋白组成不同。cyt.c通过Fe3+ ? Fe2+ 的互变起电子传递中间体作用。;即复合物IV，是位于线粒体呼吸链末端的蛋白复合物，由13个多肽亚基组成，核心是3个最大的疏水性亚基。活性部分主要包括Cyta和a3，以及两个Cu离子。;cyta和a3组