年产六千吨肉制品深加工项目立项建设可行性研究论证报告.docVIP

PAGE  PAGE 25 年产六千吨肉制品深加工项目 可 行 性 研 究 报 告 沙洋食品有限公司 二○一○年十月目 录 第一章 项目总览 一、项目名称 二、项目承担单位 三、项目单位法人代表 四、项目生产加工地点（临时租赁） 五、注册资金 第二章 项目背景及必要性 一、项目背景介绍 二、项目建设的必要性 三、项目优势 第三章：项目承担单位概述 第四章：产品方案 第五章：生产工艺和设备 一、工艺流程 二、主要设备 第六章：项目建设方案 一、项目名称 二、建设地点 三、建设规模 四、主要建设内容 五、项目总投资 六、资金来源 七、主要进度安排 第七章：组织与劳动定员 一、组织机构设置 二、 工作制度及劳动定员 三、 技术培训 第八章：劳动安全、卫生与消防 一、安全防范措施 二、卫生保健措施 三、 消 防 第九章 环境保护 一、环境影响 二、污(废)水 三、废气 四、噪音 五、环境保护与治理措施 第十章 节能减排措施 一、工艺节能措施 二、电气节能措施 三、其它措施 可行性研究报告编制依据 综合评价与结论 论证结论 第一章 项目总览 一、项目名称(分两期建设) 第一期:500吨肉制品深加工项目 第二期:6000吨肉制品深加工项目 即沙洋“虬成”牌音乐绿藻鸭、鸡、猪及其副产品深加工项目 二、项目承担单位 沙洋食品有限公司 三、项目单位法人代表 四、项目生产加工地点（临时租赁） 第一期:三河李纲高新科技园三路 第二期:征地待批 五、注册资金 2000万元人民币 第二章 项目背景及必要性 一、项目背景介绍 绿色有机食品是人类健康食品，绿色有机食品是一个朝阳产业。 随着人们生活水平的提高，健康和绿色有机食品已受到越来越多的人广泛关注。绿色有机食品已成为新时期消费的潮流和市场的发展方向。发展绿色有机食品，符合食品行业的发展趋势，市场潜力大，前景广阔。 畜禽业是我国畜牧业中最具活力的产业之一，在农业结构调整中扮演了重要角色，为增加农民收入和繁荣农村经济做出了重要贡献，面对我国家禽业逐步融入国际市场和人们生活水平的提高以及消费观念的改变，面对严格的农产品市场准入制度，绿色、安全、营养、健康的家禽产品广受重视。性能优异，抗病抗逆力强，营养价值、附加价值较高的家禽品种改良选育、生态养殖、无公害基地、产品深加工等产业化经营综合开发更是发展空间巨大。 沙洋食品股份有限公司正是在当前国家“十二五”规划中，重点发展农业畜牧业，加大农业畜牧业经济结构调整的时代背景下，抓住战略机遇，重点发展闽西经济，加强闽台合作，与台湾金门项目考察团、台湾绿藻养殖技术权威专家林博士、宜兰“鸭博士”签订了合作协议，引进台湾绿藻养殖技术及台湾先进的食品生产工艺，建设成立中国唯一的绿藻养殖培养基地，重点开发虬成牌绿藻养殖，“音乐绿藻鸭、鸡、猪”养殖、副产品深加工、充分利用福建省当地优越的资源条件，充足的劳动力资源和招商引资的优惠政策，走出可持续农业产业化经营之路。 将以产业化发展模式“龙头+基地+专业合作社+农户”，发挥龙头企业的市场信息网络，现代企业管理、资金、技术、人才等优势，以市场为导向，以现代科技为依托，以产品加工为龙头，带动沙洋虬成“音乐绿藻鸭、鸡、猪”绿色养殖开发向规模化、标准化、优质化和商品化的方向发展，形成产、供，销一体化，种、养、加一条龙的产业化经营格局，生产符合绿色卫生标准的高档畜禽产品，满足国内外市场要求，促进和拉动畜牧业和地方经济的发展。 当今时代是一个物质横流的时代。随着国家的兴起，人民消费水平的提高，休闲食品主流消费群体80后90后，祟尚的是一种享受的生活态度。休闲、便捷、特色、好吃的零嘴食品的市场需求越来越大，具有高度安全、卫生、营养、健康的绿色有机食品更是受中国广大的消费者青睐。作为一种重要的生活消费品，其需求与供给特点都正在发生本质性的变化。发达国家的市场正日趋成熟并向需求主导型发展，而发展中国家凭借人口增长、收入提高、城市化以及饮食习惯的改变等因素继续成为全球休闲食品市场增长的主要驱动力。同时，肉制食品加工行业是我国食品工业的大类，从产业链来看，其覆盖了农业、种植、饲料工业、养殖、屠宰业、食品制造业、运输业，零售业等众多环节，其将在不断升级的消费需求和良好的政策条件下，保持快速的发展。 目前，我国肉制食品结构“三多三少”的现状依然存在，即：白条肉、冷冻肉多，分割肉、冷却肉、小包装肉品种少；生肉制品多，熟肉制品少；粗加工产品多，精深加工产品少。高附加值产品比例偏低，品种结构不够合理，企业规模偏小等问题突出，根据《全国食品工业“十二五”发展纲要》中提出的肉类工业发展方向和目标是：大力发展冷却肉、分割肉和熟肉制品，扩大低温肉制品、功能性肉制品的生产，