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- 2016-07-27 发布于湖北
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第一章 物质及其变化
第1节 物质的变化
一、物质是不断变化着的
1.物理变化和化学变化
物理变化化学变化概念没有生成新物质的变化生成了新物质的变化便随现象物质的形态、状态发生改变颜色改变、生成沉淀、
放出气体、发光、发热等本质区别宏观没有新物质生成有新物质生成微观分子本身不变,分子间距离发生
变化分子分裂成原子,原子重新组合成新的分子二、探究物质变化的方法
1.观察法和实验法
⑴如果想知道一种物质的性质,以及它在什么状况下会发生怎样的变化,可以通过 观察 和 实验 等方法,从物质的 状态 、 颜色 、 温度 (吸热或放热)、 有无沉淀 或 气体 生成等方面寻找证据??对各种证据进行分析,从而认识事物的变化和变化规律,推测他们的性质。
2.物质的性质
物理性质化学性质概念物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质物质在化学变化就能表现出来的性质性质内容颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性、吸水性可燃性、助燃性、氧化性、还原性、
腐蚀性、毒性、酸碱性判断依据是否需要通过化学变化表现出来三、硫酸铜晶体的主要性质(重点)
(1)物理性质:形状规则的 蓝 色晶体,俗称 胆矾 或 蓝矾 ,化学式为 CuSO4·5H2O ,易溶于水形成 蓝 色溶液。
(2)化学性质:
①取硫酸铜晶体放入试管中加热,能观察到 蓝色晶体变成白色粉末 ,同时 试管口有水珠生成 ,
其反应的化学方程式为: CuSO4·5H2O Δ CuSO4 + 5H2O ;
②向硫酸铜粉末中逐滴加入水,观察到的现象是 白色粉末变成蓝色 ,反应的化学方程式为 CuSO4 + 5H2O==CuSO4﹒5H20 。根据这一现象可以用无水硫酸铜粉末检验 水 的存在。
③向硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液,其现象是 有蓝色沉淀生成 ,反应的化学方程式为
2NaOH+CuSO4===Cu(OH)2↓+Na2SO4 。
小结:
物质名称硫酸铜硫酸铜晶体硫酸铜溶液氢氧化铜化学式CuSO4CuSO4﹒5H20溶质:CuSO4Cu(OH)2颜色状态白色粉末蓝色晶体蓝色溶液蓝色沉淀纯净物/混合物纯净物纯净物混合物纯净物
第2节 物质的酸碱性
一、离子
1.离子的含义: 带电的原子或原子团 。
2.离子的种类:带正电荷的叫做 阳 离子,带负电荷的叫做 阴 离子。
二、电离
电离的含义: 物质溶于水或受热熔化而形成自由移动离子的过程叫做电离。
例:NaCl溶液能导电,是因为NaCl在水中电离出Na+ 和Cl- ,电离方程式: NaCl==Na++Cl- 。
三、认识酸、碱、盐
1.酸和酸性物质
(1)列举常用的酸
强酸:盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)
弱酸:醋酸(CH3COOH)、亚硫酸(H2SO3)、碳酸(H2CO3)
(2)酸的概念:电离时生成的阳离子全部都是氢离子的化合物。
例:写出下列几种酸的电离方程式,并说明酸根离子。
盐酸: HCl==H++Cl- ;
硫酸: H2SO4==2H++SO42- ;
硝酸: HNO3==H++NO3- ;
碳酸: H2CO3==2H++CO32- ;
(3)酸性物质:物质溶于水形成的溶液显酸性的物质。
①酸的水溶液显酸性,是因为 氢 离子的作用。
②NaHSO4电离方程式:NaHSO4===Na+ + H++ SO4-,则NaHSO4溶液显 酸 性,属于 酸性物质
(“酸”或“酸性物质”)。
③酸和酸性物质的关系:酸性物质包含酸。
2.碱和碱性物质
(1)列举常用的碱
强碱:KOH、Ca(OH)2、NaOH、Ba(OH)2 弱碱:氨水(NH3·H2O)
(2)碱的概念:电离时生成的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物。
(3)碱的阳离子:金属阳离子或铵根离子(NH4+)。
例:写出下列几种碱的电离方程式。
氢氧化钾: KOH==K++OH- ; 氢氧化钙: Ca(OH)2==Ca2++OH- ;
氢氧化钠: NaOH==Na++OH- ; 氢氧化钡: Ba(OH)2==Ba2++2OH- ;
(4)碱性物质:物质溶于水形成的溶液显碱性的物质。
①碱的水溶液显酸性,是因为 氢氧根 离子的作用。
②Na2CO3(俗称:纯碱或苏打)和NaHCO3(俗称:小苏打)
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