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营养缺乏症 ;一、蛋白质-热能营养不良
（ protein-energy malnutrition，PEM ）;3．临床表现;;F8-PEM;F11-PEM;4．治疗
综合治疗;5．预防;阜阳奶粉事件 ;;;;; 国务院调查组通过卫生学调查证实， 不法分子用淀粉、蔗糖等价格低廉的食品原料全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加剂进行调香调味，制造出劣质奶粉，婴儿生长发育所必需的蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质含量远低于国家相关标准 。; 经初步调查，阜阳市查获的55种不合格奶粉共涉及10个省(自治区、直辖市)的40家企业，既有无厂名、厂址的黑窝点，也有的是盗用其他厂名，还有证照齐全的企业。这些劣质奶粉主要通过郑州万客来市场、合肥长江批发市场、蚌埠市太平街新市场、阜阳元丰市场等批发市场和生产厂家批量购进并批发到各县(市)、区的奶粉经销商、超市、百货商店、日杂店和行政村的小卖部，销售范围主要是阜阳市各区县的乡镇和农村市场。 ; 在国务院调查组的统一组织下，阜阳市对制售劣质奶粉违法犯罪行为依法进行了严厉打击。截至目前，共抽检各类奶粉586组，扣留、封存、暂停销售奶粉10多万袋；立案查处涉嫌销售不合格奶粉案件39起，打掉生产及分装窝点4个，刑事拘留47人，留置审查59人，宣布正式逮捕31人，依法传讯203人。
(央视国际 2004年05月16日) ;维生素A缺乏病;;;维生素D缺乏症;;维生素B1缺乏症;;维生素B2缺乏症;;维生素B6缺乏症;维生素B12缺乏症;烟酸缺乏症—癞皮病;叶酸缺乏症;;维生素C缺乏症—坏血病;维生素缺乏的预防;钙缺乏症;镁缺乏;钾缺乏;铁缺乏—缺铁性贫血;;碘缺乏（IDD）;;锌缺乏;硒缺乏—克山病
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