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生物技术概论思考题 基因工程的理论依据是什么？简述基因工程操作的基本技术路线。 理论依据： （1）不同基因具有相同的物质基础。所有生物的DNA组成和基本结构都是一样的。 （2）基因是可切割的。基因直线排列在DNA分子上。除少数基因重叠排列外，大多数存在着间隔序列。可以完整的 一个一个地从DNA分子上切割下来。 （3）基因是可以转移的。携带基因的DNA分子可以在不同生物体之间转移，或者在生物体内的染色体DNA上转移，还可以在不同染色体间跳跃，插入到靶DNA分子之中。多肽与基因之间存在对应关系。基因的转移或重组可根据其表达产物多肽的性质来考虑。 （4）多肽与基因之间存在对应关系。一种多肽就有一种对应的基因 （5）遗传密码是通用的。一系列三连密码子同氨基酸之间的对应关系，在所有生物中都相同。 （6）基因可以通过复制把遗传信息传递给下一代。经重组的基因一般来说是能传代的，可获得稳定的转基因生物。 路线 阐述基因工程的科学意义、应用价值及发展前景。利用生物技术知识分析转基因食品为什么可能存在风险。 阐述基因工程的科学意义、应用价值及发展前景： 基因工程是生物工程的一个重要分支，它和细胞工程、酶工程、蛋白质工程和微生物工程共同组成了生物工程。它是用人为的方法将所需要的某一供体生物的遗传物质——DNA大分子提取出来，在离体条件下用适当的工具酶进行切割后，把它与作为载体的DNA分子连接起来，然后与