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- 2017-04-28 发布于河南
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四类食物不宜放入冰箱 存储时间一览表
四类食物不宜放入冰箱 存储时间一览表(图)
2012年10月15日00:46 HYPERLINK / \t _blank 环球网 HYPERLINK /comment.htm?site=cqid\t _blank 我要评论(4)
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导读:好多人都以为食物放进冰箱就会 “安全”,不会变味、不会变质,实际上,冰箱只是通过降温的方式,抑制细菌的繁殖速度,但食物存放时间过长,一样也会变质,吃了有可能会让人发生恶心、呕吐、腹泻等“冰箱食物中毒”的症状。
存放隔夜菜,亚硝酸盐剧增
在营养学界一直有种说法,隔夜菜,特别是隔夜蔬菜不能吃,因为隔夜菜亚硝酸盐含量很高,而用加热的方式只能消灭微生物和细菌,而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
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