人参专题讲座-2资料.ppt

人参专题讲座 ----纯山参概述;中国人参分三类： 野生人参（野山参） 半野生人参（统称移山参） 栽培人参（园植人参、园参） 原始含义- -纯山参（天然野山参）： 是指在高山密林中自然分布、自然繁衍、自然生长几十年以上的野生人参。其遗传基因是野山参，种子是自然洒落地上或靠风、水、鸟、兽自然传播；没有任何人工痕迹，亦称“天然野山参”。;一、野山参的名称定义;二、野山参的资源分布 主要分布于东经117~137度、北纬40~48度范围内的各种类型山地。 长白山及长白山脉延伸地区、 前苏联的远东沿海地区、 朝鲜北部与中国相邻的边境山区也有少量蕴藏。 ; 。 ; 。 ;2、艼---不定根;3、体--主根;4、须 野山参支根上生长的细根称为“须” 或“须根”。生长久远的老山参须根上 具有小疣状物，俗称“珍珠疙瘩”。 皮条须：须根粗细较均匀，细长， 清晰而不乱，柔韧而不脆，似皮条样， 中下部缀有明显的“珍珠疙瘩”。 水须：在须根上生长的细小的吸收 根，白色，细嫩而脆，多数在植株枯萎 后脱落，少数变为次生须根而继续生长。 龙缠须： ;5、皮 野山参主根的外层表皮称为“皮”。皮的色泽，老嫩程度与生长年限、地势、坡向、土壤、水分等条件有关。 老皮：表皮粗糙，黄褐色，无光泽。 嫩皮：表皮鲜嫩而细腻，黄白色而有光泽。 紧皮：表皮细腻