2.食工1数理统计与软件应用题库.docVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 3 河南农业大学2014-2015学年第1学期 《数理统计与软件应用》试题库1（开卷） （食品科学与工程）专业用 说明： 1、请将要求的答题结果以个人文件夹的形式上传到指定文件中，超时不再接收，后果由个人负责； 2、考试过程可以参阅资料，但不能相互交流，否则按作弊对待； 3、本次考试每人试题各不相同，请各位同学收到题库后，根据个人学号确定自己的试题内容，并认真阅读试题要求，严格按照要求答题； 4、要求所有答案放在一个文件中，并按照试题顺序排序。 第一题：Design-Experts试题（根据个人学号确定题号，每人一题，题下面为各题编号的数据要求）(20分) 1、复合蛋白酶水解骨渣试验：试分析复合蛋白酶水解影响因素，给出曲面图和优化结果，并进行解释； 2、碱性蛋白酶水解骨渣试验：试分析碱性蛋白酶水解影响因素，给出曲面图和优化结果，并进行解释； 3、木瓜蛋白酶水解骨渣试验：试分析木瓜蛋白酶水解影响因素，给出曲面图和优化结果，并进行解释； 4、中性蛋白酶水解骨渣试验：试分析中性蛋白酶水解影响因素，给出曲面图和优化结果，并进行解释； 第二题：主成分与判别分析试题（根据个人学号确定题号，每人一题，题下面为各题编号的数据要求）(20分) 1、判别分析：请对《SPSS试题（第二题）data 3A》数据进行判别分析，给出判别方程，对判别效果进行