第16章肝的生物化学综述.pptVIP

1 肝脏结构图 第一节肝在物质代谢中的作用 分解代谢中的作用 （二）生物转化的意义 3.乙酰基化是某些含胺非营养物质的重要转化方式 4.谷胱甘肽结合（对环氧化物有解毒作用，起保护肝细胞作用） 5. 甘氨酸结合反应： 6.甲基化是代谢内源化合物的重要反应 三、生物转化作用受许多因素的调节和影响 年龄对生物转化作用的影响很明显; 某些生物转化反应有明显的性别差异; 营养状况对生物转化作用亦产生影响; 疾病尤其严重肝病也可明显影响生物转化作用; 遗传因素亦可显著影响生物转化酶的活性。 许多异源物可以诱导合成一些生物转化酶类，在加速其自身代谢转化的同时，亦可影响对其他异源物的生物转化。 由于多种物质在体内转化常由同一酶系的催化，因此同时服用多种药物时可出现药物之间对同一转化酶系的竞争性抑制作用，使多种药物的生物转化作用相互抑制，可导致某些药物药理作用强度的改变。 此外，食物中亦常含有诱导或抑制生物转化酶的非营养物质。 第三节胆汁与胆汁酸的代谢 一、胆汁可分为肝胆汁和胆囊胆汁 胆固醇7α-羟化酶是胆汁酸合成的限速酶，而HMG-CoA还原酶是胆固醇合成的关键酶，两者均系诱导酶，同时受胆汁酸和胆固醇的调节。 肝细胞通过这两个酶的协同作用维持肝细胞内胆固醇的水平。 胆结石 第四节胆色素的代谢与黄疸 二、胆红素在血液中的运输 两种胆红素理化性质的比较 由于肝细胞功能受损，造成其摄取