酱卤肉制品检验精讲.docVIP

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  • 2016-07-29 发布于湖北
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湖北小胡鸭食品有限责任公司温州分公司 检验指导文件 XHY/QS/JY01-2015 产品检验规程 受 控 状 态: 编制: 分 发 号: 审核: 版本号/修改状态: 第1版/ 0 批准: 2015-03-21发布 2015-03-22实施 湖北小胡鸭食品有限责任公司温州分公司 发布 湖北小胡鸭食品有限责任公司温州分公司 产品检验规程文件编号XHY/QS/JY01-2015版本/修改状态第1版/ 0页次第 1 页 共 4 页1.目的 对原辅材料、包装材料、过程产品(半成品)、成品进行检验,保证未经检验的产品不投入使用或转序。 2.适用范围: 适用于本企业原辅材料、包装材料、半成品、成品的检验和验证。 3. 检验要求 3.1原辅材料检验(进货检验) 3.1.1 原辅料及包装材料的检验或验证: 表1 序号产品类别项目指 标检验频次检验方法1食用盐感官白色、味咸,无异味,无明显的与盐无关的外来异物, 应有质量合格证明,外观标识完整清晰在有效期内。重量应符合标签标注。每批

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