第一章饭店人力资源管理探析.ppt

;导入故事;解决方案;引 例;第1章 酒店人力资源管理概论;第1章 酒店人力资源管理概论 ;1.1酒店人力资源概述;人力资源的基本概念 ;人力资源与人力资本;人力资源的构成内容;(2)人力资源的特征;1.1.1.2人力资源管理的概念 ;管理的依据-人性的假设;“经济人”管理方式;“社会人”及其管理;社会人管理策略;“自我实现人”及其管理;复杂人及其管理;雇佣管理、劳动人事管理、人力资源管理;表1-1 现代人力资源管理与传统人事管理的区别;人力资源管理的演变过程 ;美国/日本人力资源管理模式比较;美国、日本人力资源管理模式的变化 ;;;中国人力资源管理模式;2.以人为中心、理性化团队管理;三、不同人力资源管理模式下人的表现 ;2.开放式的悦纳表现 ;;南山集团理念;海尔集团理念;1.1.2 酒店人力资源管理的概念 ;人本管理在饭店管理中的运用;以人文本是人力资源管理的核心理念 案例：google公司的员工管理;以人为本;NO.1 Google员工的腐败生活;Google总部Googleplex位于美国加州山景城，图为Google员工使用滑板车往来于不同的工作场所 ;桌上的各类小玩意和熔岩灯向我们展示了Google宽松的工作环境;Google员工在公司总部的迷你泳池内游泳（居然还配备了救生员！） ;两名Google员工坐在灵感涂鸦板前享用工间咖啡 ;员工在休息室打桌球