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不同的食物会对健康产生不同的影响。美国知名营养专家 HYPERLINK /search?word=%E6%96%AF%E8%92%82%E6%96%87fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 斯蒂文· HYPERLINK /search?word=%E6%99%AE%E6%8B%89%E7%89%B9fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 普拉特博士等人通过总结多项研究发现，有一些食物能让我们少得病，著有《超级食物》一书。台湾《 HYPERLINK /search?word=%E5%BA%B7%E5%81%A5fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 康健》杂志从书中精选出14种，并重点介绍了这些食物中的优势。　　燕麦。它是降低 HYPERLINK /search?word=%E8%83%86%E5%9B%BA%E9%86%87fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 胆固醇和血糖的“ HYPERLINK /search?word=%E5%8A%9F%E8%87%A3fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 功臣”。研究显示， HYPERLINK /search?word=%E8%83%86%E5%9B%BA%E9%86%87fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 胆固醇超过220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的 HYPERLINK /search?word=%E7%87%95%E9%BA%A6%E7%B2%A5fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 燕麦粥，就可以把 HYPERLINK /search?word=%E6%80%BB%E8%83%86%E5%9B%BA%E9%86%87fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 总胆固醇降低8％～23％。燕麦富含纤维和蛋白质，还有镁、钾、铜等 HYPERLINK /search?word=%E5%BE%AE%E9%87%8F%E5%85%83%E7%B4%A0fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 微量元素。它有助于预防心脏病和 HYPERLINK /search?word=%E7%99%8C%E7%97%87fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 癌症。每天可与小米、玉米等搭配食用，最好保证吃够六七种全 HYPERLINK /search?word=%E8%B0%B7%E7%B1%BB%E9%A3%9F%E7%89%A9fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 谷类食物。　　 HYPERLINK /search?word=%E5%9D%9A%E6%9E%9Cfr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 坚果。 HYPERLINK /search?word=%E6%A0%B8%E6%A1%83fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 核桃等 HYPERLINK /search?word=%E5%9D%9A%E6%9E%9Cfr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 坚果含有 HYPERLINK /search?word=%E6%AC%A7%E7%B1%B3%E4%BC%BD3%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 欧米伽3脂肪酸。研究发现，常吃 HYPERLINK /search?word=%E5%9D%9A%E6%9E%9Cfr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 坚果的人 HYPERLINK /search?word=%E7%BD%B9%E6%82%A3fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 罹患 HYPERLINK /search?word=%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 糖尿病、 HYPERLINK /search?word=%E7%99%8C%E7%97%87fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 癌症等疾病的风险降低。坚果还含有大量维生素E，有益脑部健康。坚果热量高，不宜多吃。建议每周吃5次，每次25~30克，约4个 HYPERLINK