动物生化第六章 脂类代谢1.ppt

第六章 脂类代谢 ;讲授内容;教学目标;第一节 脂类的生理功能;一．脂类概述;二． 脂类分类;三．脂类的生理功能;四．必需脂肪酸;;必需脂肪酸的作用;第二节 脂肪的分解代谢;一、脂肪的动员;脂肪酶;激素敏感脂肪酶的调控;二、甘油的代谢;; 三、脂肪酸的分解代谢;（一）?? 脂肪酸的β—氧化; 1． Knoop实验;β—氧化;①脂肪酸的活化;②脂酰CoA从胞液转移至线粒体内;肉碱 ;③脱氢;④加水;⑤脱氢;⑥硫解;脂肪酸的β氧化 过程;;脂肪酸β—氧化过程的能量计算 ;1分子棕榈酸经过β氧化可产生ATP分子数;（二）酮体的生成与利用;酮体的生成;;酮体的利用;酮体的生理意义;酮病;动物体内丙酸的来源 纤维素在反刍动物瘤胃中发酵产生挥发性低级脂肪酸，主要是乙酸(70％)，其次是丙酸(20％)和丁酸(10％) 许多氨基酸脱氨后也生成奇数碳原子脂肪酸 长链奇数碳原子的脂肪酸每经过一次β—氧化切下来2个碳原子。但当分解进行到丙酰CoA时，就不再进行β—氧化;丙酸的代谢;丙酸代谢意义;（四）脂肪酸的其他氧化方式 ; 第三节 脂肪的合成代谢 ;脂肪合成的场所及原料;一、 α—磷酸甘油有两个来源;二、长链脂肪酸的合成;;丙二酸单酰CoA的生成;;脂酰基载体蛋白;;;;;;脂肪酸的生物合成程序 ;;;;;;;三．甘油三酯的合成;;;;第四节 脂肪代谢的调控;一、脂肪组织中脂肪的合成与分解的调节;;脂肪动员的标志;二、肌肉中糖与脂肪分解代谢的相互调节;葡萄糖/脂肪酸循环的作用;三、肝脏的调节作用; 脂肪酸在肝脏中的代谢的三个重要的分支点 ;脂肪代谢图 ;第五节 类脂的代谢;;一、磷脂的代谢 ;1、甘油磷脂的合成;;;;;;;;;;;;;磷脂酶作用于甘油磷脂的方式 ;二、胆固醇的合成代谢及转变;胆固醇的来源;;;1分子胆固醇 ;合成基本过程;由乙酰CoA合成异戊烯焦磷酸;;;由异戊烯焦磷酸形成鲨烯;;;由鲨烯形成胆固醇;胆固醇的生物转变;;胆固醇在体内的转运图;胆固醇合成的调节; 第六节 脂类在体内转运的概念;一、血脂和血浆脂蛋白的结构与分类;血浆脂蛋白的结构;【血浆脂蛋白】;脂蛋白的分类;载脂蛋白;二、血浆脂蛋白的主要功能;乳糜微粒(CM);极低密度脂蛋白(VLDL);低密度脂蛋白(LDL);高密度脂蛋白(HDL);;; 动脉粥样硬化;小 结;脂酰CoA经β氧化降解可以生成乙酰CoA，NADH，FADH2。NADH和FADH2经电子传递和氧化磷酸化能够产生大量的ATP，同时生成许多水。 酮体β-羟丁酸和乙酰乙酸是燃料分子，酮体是在肝脏中经乙酰CoA缩合形成的，但肝脏不能利用酮体，它们可以被许多其它组织（包括脑）利用，在这些组织的线粒体内被激活和生成乙酰CoA，进入柠檬酸循环。丙酮存在微量，它是乙酰乙酸经非酶催化脱羧生成的。 动物细胞中的脂肪酸合成发生在细胞质内，其合成途径不同于氧化途径。脂肪酸合成的原料是乙酰CoA，它是通过柠檬酸转运系统由线粒体转运到细胞质中。柠檬酸转运系统和戊糖磷酸途径提供脂肪酸生物合成所需要的NADPH。;长链脂肪酸是由丙二酸单酰CoA和乙酰CoA经负载、缩合、还原、脱水和还原五个步骤形成的，重复进行这五步反应可使脂肪酸链延长，脂肪酸生物合成的主要产物是十六碳软脂酸。 三脂酰甘油和磷脂是通过一个共同途径合成的，都是由1,2-二脂酰甘油衍生来的。磷脂酸是酸性磷脂磷脂酰丝氨酸和磷脂酰肌醇的前体。鞘脂是一类以鞘氨醇为结构骨架的脂，鞘氨醇酰化形成神经酰胺，神经酰胺经修饰加上磷脂酰胆碱（或磷脂酰乙醇胺）可以形成鞘磷脂或加上一个糖成分形成脑苷脂。 胆固醇是动物细胞膜的必需成分，是大量细胞成分的前体。胆固醇的所有碳原子都来自乙酰CoA。胆固醇生物合成的主要调控步骤是3-羟基-3-甲基戊二酸单酰CoA转化为甲羟戊酸的反应。;名词术语;酮体(acetone body)：　　在肝脏中由乙酰CoA合成的燃料分子（β羟基丁酸、乙酰乙酸和丙酮）。在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体过多将导致中毒。 柠檬酸转运系统（citrate transport system）:　　将乙酰CoA从线粒体转运到细胞质的穿梭循环途径。在转运乙酰CoA的同时，细胞质中的NADH氧化成NAD＋、NADP＋还原为NADPH。每循环一次消耗2分子ATP。 酰基载体蛋白（ACP, acyl carrier protein）：　　通过硫酯键结合脂肪酸合成的中间代谢物的蛋白质（原核生物）或蛋白质的结构域（真核生物）。;作 业