2011年上学期高二年级期末考试.docxVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 6 生物试卷（选修一） 选择题（每个小题只有一个正确答案，请把正确答案填写在答题卷相应的位置。30个小题，共60分） 下列关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述，正确的是（ D） A．为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶 B．醋酸发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染 C．制果酒和果醋过程中每天需适时拧松或打开瓶盖 D．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋 2．在果醋制作过程中，下列哪一项操作会引起发酵液受污染（ C ） A．榨汁机用热水进行清洗，并晾干 B．发酵瓶先用清水清洗，再用75的酒精擦拭后晾干使用 C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 3．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是 （ D ） A．NaCl、水、蛋白质 B．无机盐、水、维生素 C.蛋白质、脂肪、NaCl、水 D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 4．在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求情况分别是 （ A ） A．无氧、有氧、无氧 B．有氧、无氧、无氧 C．无氧、有氧、有氧 D．兼氧、无氧、有氧 5．在制作泡菜的过程实际中，下列有关叙述不正确的是（ B ） A．发酵时间的长短受室内温度的影响 B．按照清水与盐的质量比为51的比例配制盐水 C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染 D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境 6．下列关于培养基的叙述，错误的是（ D ） A．氮源、无机盐、水等是微生物生长不可缺少的营养要素 B．根据微生物对碳源需要的差别，使用不同碳源的培养基 C．可在培养基中加入磷酸氢二钾或磷酸二氢钾，用于维持pH的相对稳定 D．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 7．下列有关平板划线接种法的操作错误的是 （ D ） A．将接种环放在火焰上灼烧 B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 8．分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是（ A ） A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 B．选择培养这一步可省略，但培养纤维素分解菌少 C．经稀释培养后，用刚果红染色 D．对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上 9．影响微生物生长的主要环境因素是（ D ） A．阳光、温度、水分 B．温度、水分、pH C．水分、pH 、氧 D．温度、pH 、氧 10． 下列所述的环境条件下的微生物，能正常生长繁殖的是（ C ） A．在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒 B． 在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌 C．在缺乏碳源的培养基中的硝化细菌 D．在新配制的植物培养液中的酵母菌 11．甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的（ C ） A．有丝分裂 B．分化 C. 减数分裂 D．全能性 12．下列关于植物组织培养的叙述，错误的是 （ C ） A．一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养 B．对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功 C．接种后的锥形瓶放人无菌箱中，给适宜的温度和光照即可 D．移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日 13．影响花药培养的主要因素是（ D ） A．亲本植株的生理状况 B．选择合适的花粉发育时期 C．材料的低温处理与接种密度 D．材料的选择与培养基的组成 14．关于影响花药培养的因素的说法中，不正确的是（ B ） A．材料选取和培养基的组成是花粉植物诱导成功的关键 B．选择盛开的或略微开放的花作实验材料 C．亲本植株的生长条件、材料的低温预处理、接种密度都对实验有影响 D．应选择完全为开放的花蕾作实验材料 15．下列关于“菊花的组织培养”和“月季的花药培养”叙述中，不正确的是（A ） A．花药培养成幼苗的过程中，除了适宜的温度、pH等，还需要注意照光 B．一般地讲，材料选在单核期时花药培养成功率较高 C．用于培养的菊花嫩枝切段叫做外植体 D．与微生物培养基相比，所用的MS培养基需要提供大量的无机营养 16．下列有关制备固定化酵母细胞叙述错误的是（C ） A．向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞 B．溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温，才能加入细胞