20号赵小燕答案.ppt

饮食与健康;内容分析：;学情分析：;教学目标;;一、食物中的营养素和生理作用：;;;谷氨酸钠;亚硝酸钠是一种防腐剂，致癌物质，其不仅存在于午餐肉中，在香肠、火腿等一些腌腊制品中都非常常见；尤其是煮过的剩菜中也存有亚硝酸钠。虽然亚硝酸钠是剧毒物质，但只要严格控制其食用量，对人体不会产生太大危害。人体摄入过量的亚硝酸钠会中毒。;明矾;; ;知识归纳：对身体有害的物质和元素;;21金维他说明书部分内容 【成分】每片含量 维生素A 2500IU、维生素D200IU、维生素E5mg、维生素B1 2.5mg、维生素B2 2.5mg、维生素B6 0.25mg、维生素B12 0.5ug、维生素C 25mg、烟酰胺7.5mg、泛酸钙2.5mg、重酒石胆碱25mg、肌醇25mg、铁5mg、碘50ug、铜0.5mg、锰0.5mg、锌0.25mg、磷酸氢钙279mg、镁0.5mg、 钾5mgL-赖氨酸盐12.5mg 【适应症】 用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。 【用法用量】 口服，成人及12岁以上儿童一日2片，12岁以下儿童一日1片，饭后服用。 ;问题三：保健品有无必要食用，有没有副作用？;; 知识回忆：元素与人体健康关系; 怎样才是健康的饮食？;健康的饮食方案：; 一、人体所需的六大营养素 1、六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。 2、重要营养素的