产碱性蛋白酶菌株的分离重点.doc

产碱性蛋白酶菌株的分离  PAGE 1 摘 要 本设计为了研究碱性蛋白酶的性质和它的相关作用，以及产碱性蛋白酶菌株的获得。设计内容主要分为两部分：产碱性蛋白酶菌株的筛选分为初选和复选；酶活力的测定；第一部分分为三个实验设计对菌株进行富集、平板分离初筛、药瓶发酵复筛；第二部分通过透明圈法初步进行测定再在不同温度不同PH下对酶性质进行测定，为碱性蛋白酶的研究和治疗提供一定的理论及实验基础。对碱性蛋白酶的应用提供理论依据，及时的将理论转化为生产力，提高工业生产的效益。 关键词：碱性蛋白酶； 菌株； 分离 燕 山 大 学 课 程 设 计 说 明 书 PAGE 17 目 录 第一部分： 文献综述 TOC \o 1-2 \h \u  HYPERLINK \l _Toc9382 1．碱性蛋白酶  PAGEREF _Toc9382 3  HYPERLINK \l _Toc18012 1.1简介  PAGEREF _Toc18012 3  HYPERLINK \l _Toc18250 1.2碱性蛋白酶的理化性质  PAGEREF _Toc18250 3  HYPERLINK \l _Toc7039 1.3酶的结构和活性中心  PAGEREF _Toc7039 3  HYPERLINK \l _Toc15955 1.4碱性蛋白酶的专一性  PAGEREF _Toc15955 4  HYPERLINK \l _Toc18985 2. 碱性蛋白酶的分类  PAGEREF _Toc18985 4  HYPERLINK \l _Toc4517 2.1命名  PAGEREF _Toc4517 4  HYPERLINK \l _Toc25194 2.2类型  PAGEREF _Toc25194 4  HYPERLINK \l _Toc476 3. 碱性蛋白酶的应用  PAGEREF _Toc476 5  HYPERLINK \l _Toc6137 3.1碱性蛋白酶在食品中的应用  PAGEREF _Toc6137 6  HYPERLINK \l _Toc15157 3.2碱性蛋白酶在洗涤用品中得到广泛的应用。  PAGEREF _Toc15157 6  HYPERLINK \l _Toc6133 3.3 碱性蛋白酶在羊毛制品中的应用  PAGEREF _Toc6133 6  HYPERLINK \l _Toc2250 3.4 碱性蛋白酶在词料工业中的应用  PAGEREF _Toc2250 7  HYPERLINK \l _Toc20927 3.5 碱性蛋白酶??其它领域的应用  PAGEREF _Toc20927 8  HYPERLINK \l _Toc21110 4. 产碱性蛋白酶菌株  PAGEREF _Toc21110 8  HYPERLINK \l _Toc29625 4.1生产菌株的种类  PAGEREF _Toc29625 8  HYPERLINK \l _Toc17190 4.2 碱性蛋白酶工程菌的选择  PAGEREF _Toc17190 8  HYPERLINK \l _Toc8941 5. 碱性蛋白酶的研究前景  PAGEREF _Toc8941 9 第二部分 课程设计部分  HYPERLINK \l _Toc8800 1. 材料  PAGEREF _Toc8800 12  HYPERLINK \l _Toc27874 1.1 土样  PAGEREF _Toc27874 12  HYPERLINK \l _Toc831 1.2 培养基  PAGEREF _Toc831 12  HYPERLINK \l _Toc11565 1.3 主要实验仪器  PAGEREF _Toc11565 12  HYPERLINK \l _Toc15429 2. 实验方法  PAGEREF _Toc15429 12  HYPERLINK \l _Toc11395 2.1菌株的分离方法  PAGEREF _Toc11395 12  HYPERLINK \l _Toc30375 2.2 酶活力的测定  PAGEREF _Toc30375 13  HYPERLINK \l _Toc11602 3 设计  PAGEREF _Toc11602 14  HYPE