低空排放油烟净化器研究.doc

PAGE  PAGE 11 低空排放油烟 净化器 （DP系列） 说明书 沧州信达环保设备科技开发有限公司 地址：河北省青县杨官店开发区 电话：0317—4378226 传真：0317—4378850 目 录 一、公司简介 2 二、厨房油烟概论 3 三、低空排放式油烟净化器工作原理 6 四、信达油烟净化器特点 6 五、信达DP油烟净化器产品结构 7 六、信达油烟净化器规格表 9 七、信达DP油烟净化器的安装 9 八、信达DP净化器的日常维护及简单故障排除 11 九、信达DP净化器选型及风管、风机配用 13 十、附件1：信达油烟净化器电气原理图 14 十一、附件2：饮食业油烟排放标准 GB 18483-2001 15 一、?信达环保简介 信达环保致力于大气污染的治理。公司自成立以来，遵照可持续发展战略，依靠自身雄厚的技术力量和“诚信为本”的商业理念，运用最新的科技成果，秉承“予天空于蔚蓝，还世界于清新”的经营宗旨，日臻完善产品的研发制造、销售服务网络，服务于环保事业； 在“技术+资本”的战略方针指导下，沧州信达环保设备科技开发有限公司以自主核心技术为基础，充分吸收国内外先进技术精髓，在不断推进高新科技成果产业化和国外技术、设备国产化的过程中，紧密依托清华大学的人才、技术优势，形成了独特的“科技创新、滚动发展”模式。信达环保设备致力于环境与资源的可持续发展，专业从事油烟净化器；工业有机废气净化器，设备制造、安装、调试和运营管理提供全方位服务，用户遍布全国各行业。 公司主要产品有：活性炭废气净化器，低空排放油烟净化器,静电油烟净化器,防火油烟净化器,光氧催化废气净化器,等离子废气净化器,厨房油烟净化器,工业油雾净化器,有机废气净化器,净化器,烟雾净化器,焊接烟尘净化器等设备。 我公司凭借自身的雄厚实力，秉承一贯为用户精益求精的服务精神，可以根据用户的要求，结合用户的特点，设计、制作符合要求的设备，为用户提供全方位的服务。“信达环保，净化全球”是我们永恒的主旋律，我们以独特的构想、大胆的创新，领先的技术，完善的服务，使我们的产品日趋完善，为我们的祖国营造出青山、碧水、蓝天。 二、 厨房油烟概论 什么叫油烟？ 食物烹饪和生产加工过程挥发的油脂、细小的油、有机质以及热氧化和热裂解的产物，统称为油烟。 油烟有哪些危害 油烟的危害极大，主要有：1.油烟未处理直接排放，对大气造成了严重的污染；2.油烟容易引发肺癌、鼻咽癌和食管肿瘤等疾病；3.对周围物体产生污染。人们越来越重视餐饮油烟引起的污染，目前，饮食业所产生的油烟未经过任何净化处理直接排放已成为居民投诉的一大热点。油烟污染也引起国家环保部门的高度重视。油烟的粒径（μm）约在0.1μm-10μm之间。有60%的油烟粒子在0.1μm-0.3μm之间，属于极小颗粒。 厨房油烟有哪些特点？ 厨房油烟是由动植物油脂在高温加热情况下的挥发物凝聚而成。形成的气溶胶粒子具有的粒径细微、黏附性强等特点，除了油烟在燃烧的过程中产生一氧化碳、二氧化碳和颗粒物外，在炒菜的过程中还逸出大量的有害物质，如丙烯醛、3.4-苯并芘及环芳烃等成分，其结构组成极为复杂，而且油烟呈水包油、油包水的厚状形态，具有疏水性，净化难度高。 我国在治理油烟方面都采取了哪些措施？ （1）在1995年修订的《中华人民共和国大气污染防治法》中明确规定，要求饮食业采取有效措施防止油烟对附近居民居住环境的污染。 （2）为贯彻执行《大气污染法》，进一步加强对饮食业油烟污染的防治的监督管理，防治饮食业油烟对大气环境的居住环境的污染，2002年2月国家环保总局颁布《饮食业油烟排放标准（试行）》（GWPB5-2000）,并确定为国家环境保护标准。标准规定了饮食业单位油烟的最高排放浓度和油烟净化设施的最低去除率，并规定排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施，油烟无处理排放视同超标。此标准自2001年7月1日起实施。 （3）2000年9月30日国家环保总局又下发了《关于加强饮食业油烟污染防治监督管理的通知》。通知明确指出将饮食业单位纳入强制管理范围，城市环境保护行政主管部门应对本地饮食业单位进行一次排污申报登记，全面掌握本地现有饮食业单位数量、规模分布以及油烟处理情况。对现有饮食业单位采取示范试点、逐步推开的方式，分批整改治理。 5.目前用于厨房油烟净化的技术主要有哪几种？ 目前油烟净化市场主要技术有：运水烟罩、湿式喷淋、金属丝网过滤、活性碳吸附、静电净化、等离子净化、紫外线光解等。 6.市场上常见的油烟净化器主要有以下五种： （1）机械式油烟净化设备，指用过滤、惯性碰撞、吸附或其它机械分离原理将油烟去除