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厦门旅游美食攻略2
厦门旅游美食攻略2
厦门美食地标:
1,中山路及其两边的思明南北路,局口街。黄则和,1980烧肉粽,莲欢海蛎煎,局口拌面,沙茶烤肉,中山路虎城美食街,泰山仙草等都在这里。2,大同路,八市。佳味再添小吃店,友生风味小吃,月华沙茶面,九市牛肉店,厦禾沙茶面,赖厝埕扁食,新厦虾面,包清香,鼓浪屿馅饼,阿吉仔馅饼,百成大同鸭肉粥,141大排档等都在这里。3,厦禾路开禾路口,大同小学对面。开禾沙茶面,劳松扁食,浮屿大同鸭肉粥,明月虾面等都在这里。4,轮渡。著名的鹭江宾馆早午晚茶。人和路台湾美食一条街在这里。5,豆仔尾。著名的美邻扁食,还有两家非常好吃的面线糊在这里。6,百家村。著名的公厕美食。因为所有的摊位都集中在公厕的附近。阿牛章鱼,韭菜盒,煎饺等等。7,大学路。这里有一堆好吃实惠的大排档。8,思北甜品一条街。靠近思北路口的禾祥西路,槟果、卡维拉、斯利美、sabor、甜思思、苷萃之旅、黑咖骑士等集中在这里。
美味甜品饮品:
1,最具闽南特色的消暑佳品就是烧仙草。便宜大碗出名的是八婆婆。在厦门有多家分店,三五块钱就可以来一份。可以搭配奶茶,牛奶,蜂蜜水。最喜欢奶茶烧仙草,不过可惜不够健康。品质高一点专做烧仙草的是泰山。在中山路附近思明南北路各有一家,其他商场也很多连锁。也有生产罐装出售的仙草蜜,今年陈汉典还有到厦门来代言。泰山的仙草种类比较多,夏天有仙草冰,冬日还有热的养生烧仙草。奶茶也是纯奶纯茶,相对健康的选择。2,芒果冰,红豆冰。现在冰品店比较多了。尤其是思北甜品一条街。而最著名的斯利美总店也在这里。20多块钱满满的一大盘牛奶芒果冰。大块的芒果肉,细细的牛奶冰沙,在夏天来一份,真是爽到骨子里。3,鲜榨果汁,甘蔗汁。厦门鲜榨果汁店尤其多。走到哪里都可以喝到新鲜的果汁,很健康很美味的选择。4,花生卷冰淇淋。春卷一样的面皮,里面除了包冰淇淋,还有贡糖,香菜。很奇怪的组合,但要记得一定要放香菜才真的好吃。虽然始终觉得后来吃到的面皮没有庙会时候的Q,但整体味道还是真心不错。5,双皮奶。厦门的双皮奶里面没有奶。虽是味道不错的甜品,但没什么营养,不够健康。6,奶茶店。厦门的奶茶店遍地都是,但大多是没奶没茶,没营养。不要多喝。
小吃系列之台湾特色
闽台特色已经是来厦门旅游的另外一个追求,而吃则是最重要的体现。很多台湾小吃很早就已经在厦门存在,每年还会在中山路搭建临时摊位举办为其几天的台湾庙会。不过随着台湾小吃街正式进驻厦门人和路,台湾小吃就形成了真正的规模,口味也更加正宗,因为这里有真正的台湾老板,真正的夜市小吃。而且人和路也是越夜越精彩,白天去还没什么开张呢。
1,花生卷冰淇淋。春卷一样的面皮,里面除了包冰淇淋,还有贡糖,香菜。很奇怪的组合,但要记得一定要放香菜才真的好吃。虽然始终觉得后来吃到的面皮没有庙会时候的Q,但整体味道还是真心不错。2,台湾一口肠。顾名思义,一口一个。在厦门很久就有了。里面是纯肉。很香很Q。3,台湾车轮饼。软软的中间夹着蛋和榨菜,香菜等调料。松软可口。吃了还想再吃。4,台北金包银。卖相看不出会好吃。所以一直没吃,很偶然的机会试了一次,经非常喜欢。外面的皮是类似藕粉做的,很Q,馅料是笋干,香菇,瘦肉。很多小摊都有卖,在鼓浪屿我唯一喜欢吃的。5,台湾大鸡排。厦门现在有很多家鸡排店。香酥美味。尤其是爆浆鸡排,鸡排香酥,浆汁浓郁。6,月亮虾饼。也是炸的。切成一块块,里面有好大的虾仁。又香酥,又鲜美。7,台湾海蛎煎。跟厦门这边做法不同。海蛎可以包在蛋里面,每一份就很独立。8,炸鲜奶。我还蛮喜欢吃,小驴不喜欢,奶香味很浓。9,重口味的大屌烧。这家在中山路摩斯汉堡后面。风靡台湾,终于登陆厦门,超级重口味,还会喷浆。慎入。10,美食街还有很多特色小点,可以每种少吃,多吃几种试试。价格来说,稍微贵一点点,不会难以接受
经典传统小吃
厦门传统小吃选择比较多的,已经分别介绍了。不过还没有结束,厦门传统小吃还有很多经典。在这里也分享给大家。在之前的分别介绍里面,已经提过,沙茶面,虾面,烧肉粽,扁食。也介绍了真正的老字号,接下来推荐的,是之前还没提到过的经典。
1,海蛎煎。也称蚵仔煎(闽南语读o a jian)。之前闽南地区的蚵仔煎做法就是海蛎加上芡粉。为了最大程度保存海蛎的鲜美味道。到上世界七八十年代,厦门独特特色的海蛎煎诞生,开始加入鸡蛋,青蒜,到如今鼓浪屿上的路边摊放入大堆的青菜。从某个角度说是降低海蛎的腥味,增添色彩,另一个角度也是掩盖海蛎放得越来越少吧。在老厦门的大同路,大元路,开元路,早些时候的夜市会有很多海蛎煎的小摊,如今比较受热捧的是中山路附近局口街的莲欢海蛎煎。要找到这家小店,千万不要按照旅游地图上所说的从女人街(也就是局口街进去),那个巷口太
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