04酒店员工培训课题.pptVIP

酒店员工培训(职校学生专题讲座);服务、经营、管理、品牌是全公司的事，不是个人或一个部门的事！;如果你的列车行进在错误的轨道上 ，那么你到达的每一个车站都是错误的。 如果你事事都依循惯例，思维僵化，那结果毫无例外的就是原来的你。 明白一切改变都从态度和思维改变开始。 祈祷时可不可以抽烟，神父回答“不行”； 在抽烟的时候可不可以祈祷，神父回答“当然可以”。;培训简介;SERVICING DEPARTMENT 一线服务部门;服务部门;1、满足宾客需求的前提是 要了解宾客的需求； 2、知道解决问题的方法 3、提供更多的帮助。;MR. MASLOW;舒适;客人怕财物被盗;客人最讨厌看到别人随地吐痰;;客人怕别人浪费他的时间;任何声音都会影响客人休息;怎样才算优质的服务;要坚持始终 如一的服务 理念去为宾客 ;规范的仪容仪表; 标准： 整洁、职业化。 男： 长度前不过肩、侧不过耳、后不过领 女： 用统一的深色发卡将长发应盘起 短发不可过肩，应梳理整齐、伏贴。 刘海必须整洁，不可长过眉毛。 允许使用发胶美化头发。 不可烫发和有色染发。;面容;制服;鞋袜;饰品;个人卫生;优雅的仪态;1、良好的站姿：站—如松：挺拔、俊郎 2、端正的坐姿：坐—如钟：稳重、适度 3、健朗的步态