4.4.5 丝氨酸蛋白酶水解机制;什么是丝氨酸蛋白酶?;最典型的三种丝氨酸蛋白酶:;1.水解作用的动力学模型;;2.酶活化中心必需基团的测定;;
(2)活性His(组氨酸)基团:
N-对甲苯磺酰苯丙氨酸氯甲基酮(TPCK)其中氯甲基酮基是一个很强的烷基化剂,它能够与反应中心His-57的咪唑基发生烷基化反应,并最终引起酶的失活。;;;(2)亲核共价催化作用——易形成四联体结构的中间物;;Step 3:酰基-酶中间物的解离,这时His-57作为广义酸起催化作用。;谢谢观赏;谢谢大家!
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