邬利君-小标签藏大学问【中华讲师网】要点.pptVIP

营养科普系列讲座之零食与健康——社区科学营养讲座巡讲20场四川省就业训练中心营养师团COMPANYNAME小标签藏大学问营养师：邬利君个人简介邬利君高级营养师营养师讲师四川省就业训练中心营养师团成员执业护士课程大纲：课堂小调查：什么是零食？你喜欢喝饮料吗？你平时的零食是什么？食品是不是越贵的越好？买到过期食品你会怎么办？去超市买东西是如何选择的呢？无糖食品真的适合糖尿病人吃吗？一、超市购物要五看一看：日期二看：名称三看：配料表四看：营养成分表五看：特殊标识特殊标识如何看？食品安全等级有机食品：无农药、化肥、除草剂、激素、重金属等有害物的污染，有机食品的标准为国际标准。绿色食品：允许使用标准范围内的农药、化肥，标准为国家级，比有机食品低一些。无公害食品：使用了一定量的农药、化肥，但在规定的指标内，标准低于绿色食品，为地方级。无公害食品绿色食品有机食品产地环境环境良好，对大气、水体、土壤理化指标无严格要求大气、水体、土壤等质量标准当年检测符合标准洁净、无污染；原料产地至少3年未使用人工合成化学物质生产过程现代技术综合运用以农业、物力、生物技术为主、化学技术为辅严禁使用化学合成物质和转基因技术化肥、农药、激素限量使用，禁用高毒、高残留农药允许少量使用禁止使用加工无严格要求主要原料符合标准，其他均有明确规定95%原材料必须符合有机食品标准，对厂区、设备、工艺、卫生条件和生产人员有严格