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单选： 1、“经营管理之父”是法约尔 2、法约尔提出的管理五要素：计划、组织、控制、协调、指挥 3、科学管理之父是泰勒 4、企业生产要素：人、财、物、信息 5、 简答题： 1、马洛斯的需求层次理论 eq \o\ac(○,1)、生理的需要 eq \o\ac(○,2)、安全的需要 eq \o\ac(○,3)、感情的需要 eq \o\ac(○,4)、尊重的需要 eq \o\ac(○,5)、自我实现的需要 2、迈克尔.波特的五种力量模型和“波特三大战略” 答：五种力量模型：行业现有的竞争状况、供应商的议价能力、客户的议价能力、替代产品或服务的威胁、新进入者的威胁这五大竞争驱动力，决定了企业的盈利能力，并指出公司战略的核心，应在于选择正确的行业，以及行业中最具有吸引力的竞争位置。 波特三大战略：成本领先（例如：格兰仕、沃尔玛、长虹）、差异化（宝钢）、专一化（桂林天和药业——膏药） 3、泰勒科学管理理论中的“例外原则” 答：所谓 HYPERLINK /search?word=%E4%BE%8B%E5%A4%96%E5%8E%9F%E5%88%99fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 例外原则，就是指企业的 HYPERLINK /search?word=%E9%AB%98%E7%BA%A7%E7%AE%A1%E7%90%86%E4%BA%BA%E5%91%98fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 高级管理人员把一般日常事务授权给下属管理人员，而自己保留对例外的事项一般也是重要事项的决策权和控制权。泰勒认为，规模较大的企业不能只依据职能原则来组织和管理，而必须应用 HYPERLINK /search?word=%E4%BE%8B%E5%A4%96%E5%8E%9F%E5%88%99fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 例外原则。泰勒在《 HYPERLINK /search?word=%E5%B7%A5%E5%8E%82%E7%AE%A1%E7%90%86fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 工厂管理》一书中曾指出：“经理只接受有关超常规或标准的所有例外情况的、特别好和特别坏的例外情况、概括性的、压缩的及比较的报告，以便使他得以有时间考虑大政方针并研究他手下的重要人员的性格和合适性。” 4、SWOT选择模式中的英文字母代表什么？ 答：Strength （企业内部优势）Weakness （企业内部弱势）Opportunity （企业外部环境机会）Threat （企业环境外部威胁） SWOT选择模式：Ⅰ成长型战略、Ⅱ由巩固型向成长型、Ⅲ收缩型战略、Ⅳ多样化战略 5、以日本丰田为代表的精益生产方式、强调改变传统观念、永无止境地、无情地消除浪费，其中浪费包括哪些？ 答：精益生产方式中所指出的浪费，和大家日常生活中所提到的浪费有着截然不同的含义，即：在工业生产中，凡是不能直接创造出价值的一切活动，均视为浪费。 精益生产方式将所有浪费归纳成七种：（1）等待的浪费；（2）搬运的浪费；（3）不良品的浪费；（4）动作的浪费；（5）加工的浪费；（6）库存的浪费；（7）制造过多（早）的浪费。 论述题： 麦当劳的经营理念是四个字母，概括了企业对社会的承诺，请列出这些字母以及具体的承诺。为什么说“大企业管理靠企业文化”？ 答： eq \o\ac(○,1)Q质量——它只要开业经营就必须在任何情况下向顾客提供高质量的服务 S服务——为顾客提供自助式的良好服务 C清洁——为顾客提供洁净整齐的用餐环境 V价值——为顾客提供物有所值的消费方式 具体体现：它的经营模式、各项严格的规章制度、它对食物的科学配方及制作过程、它特有的充分尊重顾客的服务方式  eq \o\ac(○,2)企业文化的概念：在一定的社会大文化环境影响下，经过企业领导者的长期倡导和全体员工的积极认同与实践所形成的整体价值观念、信仰追求、行为准则，经营特色、管理风格以及传统和习惯的总和。企业文化是企业的核心竞争力、是企业的精神文化。 它主要有导向功能、——企业文化就像一个无形的指挥棒，让员工自觉的按照企业要求去做事。企业核心价值观与企业精神，发挥着无形的导向功能，能够为企业和员工提供方向和方法，让员工自发的去遵从，从而把企业与个人的意愿和远景统一起来，促使企业发展壮大 约束功能、—— 凝聚功能——企业文化可以把员工紧紧地团结在一起，形成强大的向心力，使员工万众一心、步调一致，为实现目标而努力奋斗 激励功能——企业文化所形成的文化氛围和价值导向是一