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全国各地美食 广西小吃　　广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特，制作也极有个性。城市菜以野味烹调最为著名。而且刀功精细，制作考究，讲究原料鲜活。烹调方法受粤菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。广西地区出产许多名贵中药，厨师巧妙地将补药与菜结合，因此广西的食疗菜也很有特色　　特色菜　　八仙粉 -- 白果炖老鸭 -- 冬笋炒牛肉　　蛤蚧炖全鸡 -- 桂林田螺 -- 桂林荷叶鸭　　桂林水糍粑 -- 桂花炒肉松 -- 荷叶粉蒸肉　　马蹄蒸肉饼 -- 尼姑素面 -- 柠檬鸭 -- 酸野　　玉竹煮牛肉 -- 桂林米粉 -- 卷筒粉 -- 干捞粉　　烤乳猪 -- 荔浦芋扣肉 -- 罗汉汽锅鸡 -- 马蹄炒鸡球　　小吃　　八宝饭 -- 糍粑 -- 豆蓉糯米饭 -- 粉利　　狗肉 -- 桂林松糕 -- 桂林粽子 -- 老友面　　马蹄糕 -- 酸品 -- 汤圆/AzuUEa 　　4》云南小吃　　云南十八怪　　云南第一怪，鸡蛋用草串着买：鸡蛋如此包装不易破碎，而且恰似一件奇特的艺术品。　　云南第二怪，粑粑饼子叫饵块：捣一捣再烤一烤，抹点酱还特别香，这种携带方便可口的食品叫“饵块”。　　云南第三怪，三只蚊子炒盘菜：森林里草沟中，枝叶茂盛，养育出的蚊虫个头非同一般。　　云南第