功能性食品地方市场调查323寝室课题.ppt

功能性食品地方市场调查 组员：戴桔萍 何羽青 冯莉莉 陈攀红 功能性食品（Functional food）是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不易治疗为目的的食品。功能性食品有时也称为保健品食品。 调查地点：戴梦得超市 调查人数： 50 人 调查时间：2015年4月10日 功能性食品的作用 第一, 提供人体所需的营养素和能量, 即营养功能; 第二, 提供人对食品色、香、味和质构的享受, 从而引起食欲上的满足, 即感官享受功能。 1.您知道什么是功能性食品吗? A.知道 B.不知道 2.您认为功能性食品对改善亚健康状态有帮助吗? A. 能改善亚健康状态 B. 能改善， 但作用不大 C. 可能无法吸收， 没有效果 3.您认为功能性食品适合哪类人群? A. 婴儿 B.小孩和老人 C.孕妇 D.所有处于亚健康状态的人 4. 您一般选择在哪里购买功能性食品? A. 超市 B. 药店 C. 保健品直销店 D. 网络 5.您倾向于购买哪类功能性食品? A. 钙片、 锌片之类的 B.有减肥功能的 C. 增强免疫力的 D. 抗衰老类的 * 三勒浆抗疲劳液 成分：L-精氨酸、L-天门冬氨酸、蜂蜜。 功效成份表 每100ml中含：三勒浆浓缩汁93ml三勒浆、L-精氨酸150mg以上、L-天门冬氨酸150mg以上 保健功能