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目 录 CONTENTS 01 餐厅简介 素膳养生园 无病防病 既病防变 祛病延年 本餐厅是按中医传统文化和现代营养学而建立的集药膳、素食、茶点服务于一体的中端消费的健康养生类主题餐厅 餐厅选址：老城区及各休闲旅游景点 顾客定位：中老年人，身弱体虚者，女性及一切有健康养生需求的消费者 经营规模：占地600m2,类似于农家乐，面向景区游客，承接各类中小宴席，接待旅游团体，接受对外订单 经营范围：服务品种有滋补汤煲、养生粥、养生茶、全素宴、药膳素食结合宴、各类特色养生面点茶水等。 ······ 02 环境设计 外部环境 池边品茶 内部结构 装潢含传统元素（木质桌椅、传统壁画等） 03 美食策划 乌发粥 04 产品服务 餐厅一角 1 每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。 2 每天养成喝水的习惯，每天至少也有一升以上吧。 3 避免暴饮暴食，晚上九点之后也最好不要吃零食。 4 多吃些纤维食物 5 吃方便面的时候，先用温水来洗净方便面，搅拌后倒掉有蜡涂层的水，重复后在用另一壶水煮面，因为方便面有一层蜡涂层，大量积累在体内会致癌。 6 空腹的时候最好不要吃的九类水果：香蕉，桔子，黑枣，甘蔗，鲜荔枝，菠萝，山楂，西红柿，柿子。 7 边走边吃对肠胃健康不利。 8 各种零食如雪饼、饼干、巧克力等当早餐不健康。 9 饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制胃液喝肠液的分泌，不利于某些蛋白质的消化，导致消化不良。 10 不要生吃鲜黄花菜、荸荠、白糖、鲜木耳、蜂蜜 谢谢观赏 thankyou 2015.6.16
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