环糊精包合技术汇编.ppt

环糊精包合技术 第一节 包合技术 包合技术：是一种分子被包嵌在另一种分子空穴结构内形成包合物的技术。 包合物由主分子和客分子两种组分组成，主分子即具有包合作用的外层分子(host molecule)，具有较大的空穴结构，足以将客分子容纳在内。客分子即被包合到主分子空间中的小分子物质（guest molecule或enclosed molecule）。 一、包合物的分类： （一）按包合物的结构和性质分类 1.多分子包合物：若干主分子由氢键连接，按一定的方向松散的排列形成晶格空洞，客分子嵌入空洞而成。包合辅料有：硫脲、尿素、去氧胆酸等。 2．单分子包合物：单一的主分子与单一的客分子包合而成。包合辅料:环糊精。 3．大分子包合物：天然或人工大分子化合物可形成多空结构，能容纳一定大小的分子。包合辅料:葡萄糖凝胶、沸石、硅胶纤维素和蛋白质等。 第二节　环糊精包合物 环糊精包合物：是指药物分子被包含或嵌入环糊精的筒状结构内形成的超微粒分散体，又称为分子胶囊。 环糊精：由淀粉酶解和环化后得到的由6-12个葡萄糖分子连接而成的环状低聚糖化合物。 产品类型：α-CYD（6）、β-CYD（7）、γ-CYD（8） 溶解度： α-CYD（145g/L)、 β-CYD（18.5g/L)、 γ-CYD(232g/L) β-CYD在不同温度时的溶解度： （20，18.5g/L)、(40,37g/L)、(60