第五章供应链采购管理分析.pptx

第五章供应链采购管理胡秀连第五章供应链采购管理第一节采购概述第二节供应链环境下的采购管理第三节供应商的选择与管理4一个小故事甲和乙是大学同学，毕业后加入一家服装企业做采购。两年后，甲被提拔成采购主管，乙还是普通采购职员。乙认为自己很努力，完成了经理交给的所有任务，为什么不提拔自己？于是找到经理沟通此事。经理给了一项新的任务：公司正在推出一种新的服装产品，请乙向面料厂寻价。很快，乙就拿来了报价单、样品，而且拿到了不错的面料折扣报价。甲是怎样做的呢？甲做了以下工作：与设计人员沟通具体的面料要求原来的面料厂不适合新的产品根据平时的积累，向其它供应商寻求更加适合的产品拿到样品、报价，得到供应商的服务承诺要点：采购全局思考与技能采购小故事月未的一天晚上，一家人吃完饭在客厅小憩。妈妈：爸爸，我们下个月的粮食该买了。（采购需求）爸爸：哦，那有哪些东西要买啊？妈妈：家里米还有2天可以吃（现有库存状况），我们这个月家里3个人吃饭，吃了40斤米（历史使用情况），下个月我妈妈要来，估计下个月要多买15斤米（突发性需求），不过我听说过几天市场米价要涨，反正米放2个月也不会坏，我们就买两个月的米吧（屏障库存），那就得买95斤米，市场上到处有现存米卖（采购提前期），那我们后天去买就好了。（需求时间）{在低价时大量购进价格易于波动的物品而实现可观的节约，这种库存就叫屏障库存。}妈妈：还有油也用完了，我算算大概应该买20公斤油才够用。（采购计划）爸爸：就这两样要买是吧！（采购审批）妈妈：老公，买这些东西大概要300元钱，你的工资刚发了吧，是不是该交上来了。爸爸：是的，是的，老婆不说我都忘了。（筹集资金）妈妈：买米的事你后天下班之后记得去市场买回来，那油就交给我来买好了。（采购任务分配）爸爸：那米还是到原来那家米店买吗？妈妈：那家店的米吃起来还是不错的，但是我听人说另外一家米店的米也很好吃，价钱也便宜，而且还会送货，你可以先到那家去看看，如果不好，再去原来那家买吧。（供应商评估-转换供应商-意向供应商确定）爸爸：好的，那我后天会去看。爸爸买米去。爸爸：珍珠米有卖吗？米店：有的，在这里。爸爸：这米好像还不错。（初步验货）爸爸：多少斤一包？（询问最小包装量）米店：有40斤/包和50斤/包。爸爸：啊，我只需要95斤，不知道是不是可以散卖？（订货量与包装量冲突，与供应商沟通）米店：对不起，我们不能散卖。爸爸：哦，那多少钱一袋？（询价）米店：40斤的50元钱，50斤的58元钱。爸爸：可以再便宜一些吗？（议价）米店：买100斤可以便宜2块钱，其余的不能再便宜了。爸爸打电话给妈妈。爸爸：米的质量不错，价格也比原先买的那家要便宜2%，但是他不能散卖，要不就买90斤，要不就只能买100斤，并且买100斤可以再便宜2块钱。（采购需求偏差沟通）妈妈：那就买100斤吧，2斤米很快就会吃掉，不会形成呆滞。（偏差评估）（需求确认）爸爸：那就买100斤好了。（确定采购）米店：好的，你稍等。啊，对不起，今天生意太好，我们店里只有50斤了，能麻烦你等一下，我们到仓库里去拿货过来。（供应商库存确定）爸爸：好的，但是我今天没有交通工具，能否请你们帮我送到我家去吗？（交货方式：自提、送货）米店：可以，请你把你家的地址及你的电话给我。（确认交货地点及联系电话）爸爸：好，那可以在晚上7点前送到吗？（确认交货时间）米店：可以的。爸爸：那钱等你们送货到我家里时再给吧。（确认付款时间）米店：好的。晚上6：50时，家里电话响起。米店：不好意思先生，因路上堵车，可能7点钟到不了您家，您看怎么办？（承诺交期发生问题）爸爸：没关系，我们不是很急，但今天晚上必须要送到，不然明天我们家就得饿肚子了。（承诺交期变更，确认再交货时间）米店：好的，我们已经在路上，最晚8点送到。7：45时米送到。米店：误了你的时间真不好意思，米钱一共是114元。（供应商提出结账申请）爸爸：好的，你稍等，我先看看米，并把米放到厨房。（验收-入库）爸爸：这是114元钱给您。（付款方式：现金支付）米店：好的，谢谢您，希望您下次光临。爸爸：这家店还不错，下次还要找他买。（供应商评估）爸爸：老婆，这是买米的货单给你。 （财务入账）生活必须品采购=公司生产原材料采购 衣服等生活用品=公司辅助性材料采购电器家具等采购=固定资产采购第一节采购概述一、采购的概念采购是指企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。狭义的理解广义的采购指除了以购买的方式占有商品外，还可通过下列各种途径取得物品的使用权，如租赁、借贷、交换三种方式。（选择是采购的本质属性）租赁：支付租金取得他人物品的使用权；借贷：凭借个人信用或友好关系获得使用权；交换：双方以物易物的方式获得使用权和所有权。外国书上对采购的定