新人教版必修一第二章第五节细胞中的无机物.ppt

问题探讨 2.水在细胞中的 存在形式 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 二、细胞中的 无机盐 ①含量较多的阳离子有： Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 ②含量较多的阴离子有： Cl－、SO42－、PO43－、HCO3－等 练习 选择题 1、细胞中含量最多的化合物是（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中充当（ ） A、溶剂 B、催化剂 C、载体 D、还原剂 3、下列离子中哪一种不是细胞需要的？（ ） A、Cl－ B、Fe2+ C、SO42－ D、Pb2+ 4、现有含水量①10% ②12% ③14% ④16%的小麦分别储存于条件相同的四个粮仓中，在储存过程中，有机物损耗最少的是（ ）。 A．①?? B．②? ?C．③?? D．④ 8、甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的重要元素依次是（? ）。 A．Cu、Mg、I?? ? B． I、Fe、Mg C．I、Mg、Fe?? D．Fe、Mg、I * 第2章 组成细胞的分子 看这里!来自舞阳河的桃花水母 0.1 碳酸氢钠 0.1 磷酸二氢钾 0.1 磷酸二氢钠 0.1 氯化钾 1.0 氯化钠 0.8 柠檬香精 10 柠檬酸 10 其他糖类 30 蔗糖 质量浓度/g·L﹣1 成分 运动员饮料中的化学成分 1、估算每升饮料中水占多少? 水在细胞中起什么作用？  无机盐 2、表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？ 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 细胞中各种化合物所占比例 （1）. 细胞中含量最多的化合物是水 观察下表，说明了什么？ 分析讨论一 一、细胞中的水 1.水在细胞中的含量 水母97% 藻类90% 鱼类85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% （2）不同种类的生物，水的含量不同 分析讨论二 （水生生物的含水量＞陆生生物的含水量） 分析讨论三 人体不同生长 时期体内水的含量比较 50 60 77 所占比例% 老年 成年 幼儿 生长时期 人体不同生长时期体内水的含量 （3）.在生物不同发育时期含水量不同 一般幼年期比老年期多 幼儿及成人体内的 含水量 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 人体中不同器官或组织中水的含量 （4）.不同器官的含水量不同 自然界中水的存在形式： 液态、气态、固态 结合水： 指同细胞内其他物质结合的水， 约占细胞内全部水的4.5%. 自由水： 指以游离形式存在，可以自由流动的水 约占细胞内全部水的95.5%. 十二中校园的 美丽小鸟 棕背伯劳 3.水的作用 （1）.结合水： （2）.自由水： 参与细胞内的许多生物化学反应 为细胞提供液体环境 运送营养物质和代谢废物 说明：生命活动离不开水 是细胞结构的重要组成成分 是细胞内的良好溶剂 4.自由水与结合水关系 自由水与结合水的比值升高，代谢 自由水与结合水的比值降低，代谢 旺盛 缓慢 练一练 自由 结合 自由 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 因为心脏细胞结合水较多 比较心脏和血液的含水量 结合水含量越高，抗性相对较强 把同体积的水和同体积水的果汁同时放入冰箱中，同体积的水会先结冰。由此，请你推测一下，当自由水多还是结合水多时，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 主要以离子的形式存在。 很少，仅占1％－1.5％ 1.存在形式： 2.含量： 棕背伯劳 （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 血红蛋白 分析讨论一 （1）无机盐是某些化合物的重要组成成分 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 3.无机盐的作用 碘 是甲状腺激素的成分之一 缺乏症： 大脖子病（成人）、呆小症（儿童） 富含碘的食物： 海带、紫菜、海蜇 (1)无机盐是细胞中某些化合物的重要组 成部分 钙具有约束神经、肌肉活动的作用 缺乏症： 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛（抽搐） 富