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茉莉花茶茶艺解说词
茉莉花茶茶艺解说词
篇一:茉莉花茶茶艺解说词
茉莉花茶茶艺解说词花茶,是诗一般的茶。她融茶之韵与花之香于一体, 通过“引花香,增茶味”,使花香茶味珠联璧合。从花茶 中,我们可以品出春天的气息 第一道:烫杯 “春江水暖鸭先知”。“竹外桃花三两枝,春江水 暖鸭先知”,是苏东坡的一句名诗。借助这道名词我们来描述烫杯的 过程 “香花绿叶相扶持”。在花茶中混合有少量的茉莉花干,花干的色泽白净明亮,这称之为;锦上添花 落英缤纷玉杯里”。“当我们用茶导把花茶从茶荷中拨进洁白如玉的茶杯时,花干和茶叶飘然而下,恰似“落 英缤纷”。
第四道:冲水 “春潮带雨晚来急”。热水从壶中直泄而 下,注入杯中,杯中的花茶随水浪上下翻滚,恰似“春潮带雨晚来 第五道:闷茶“三才化育甘露美”。冲泡花茶一般要用“三才杯 杯”,茶杯的盖代表“天”,杯托代表“地”,中问的茶杯代表“人”。
茶人们认为,茶是“天涵之,地载之,人育之”的灵物。闷茶的过程 象征着天、地、人三才合一,共同化育出茶。
第六道:敬茶 “一盏香茗奉知己”。。
第七道:闻香 第八道:品茶舌端甘苦入心底。三品花茶的最后,是一口一 口地品。在品茶时,依然是天、地、人三才杯不分离,依然是用左手 托杯,右手将杯盖的前沿下压,后沿翘起,然后从开缝中品茶。品 茶时应小口喝入茶汤,使茶汤在口腔中稍事停留,这时轻轻用口吸 气,使茶汤在舌面流动,以便茶汤充分与味蕾接触,更精细地品悟 出茶韵。然后闭紧嘴巴,用鼻腔呼气,使茶香直贯脑门。只有这样 才能充分领略花茶所独有的“味轻醍醐,香薄兰芷”的花香与 第九道:回味我们称之为“茶味人生细品悟”。茶人们认为,一杯茶中有人 生百味,有的人“啜苦可励志”,有的人“咽甘思报国”。无论茶是 苦涩、甘鲜还是平和、醇厚,人们都会有良多的感悟和联想,所以品 茶重在回味。
第十道:谢茶 我们称之为“饮罢两腋清风起”。唐代诗人卢仝在他传诵千 古的《走笔谢孟柬议寄新茶》一诗中写出了品茶的绝妙感受: “一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四 碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨轻,六碗通仙灵, 清气爽,延年益寿的灵物,让我们共同干了这头道茶后,再请各位嘉宾慢慢自斟自品,去寻找卢仝七碗茶后“两腋习习清风 生”的绝妙感受。好,请让我以茶代酒,祝大家多福多寿,常健 常乐。篇二:茉莉花茶茶艺解说词
叶羽晴川
(本解说词注重表达的是一个关于相见的故事,期待,相见,再见,人生就是如此。)
各位嘉宾,大家好!下面您将欣赏到的是来自中国茉莉花之乡广西茉莉花茶茶道表演:
茉莉花茶是再加工茶类,以绿茶茶作茶坯,用新鲜茉莉花窨制而成,茶引花香,花增茶味,茶香与花香相得益彰,因茉莉花香气为广大饮者喜爱,被列为窨制花茶的四大名花之首,宋代诗人江奎在《茉莉》诗中赞日:他年我若修花史,列作人间第一香。广西横县是全国最大的茉莉花茶生产基地,被誉为“中国茉莉花之都”,这次为你表演的是以大佛龙井为原料,通过传统的窨花工艺窨制而成的茉莉龙井,请欣赏。
1、 洁具净心
清泉可清心,用开水把所有的茶具清洗一次,既有洁净茶具的作用,也利于茶具的升温,对于泡茶器来说,更有激发茶香,醒茶的作用。同时通过细心的清洁茶具,也利于我们把在这个尘俗世界流浪的心收回来。
2、 玉洁冰清
素手仙颜重出世,一片冰心在玉壶。经过精心的清洁,所有的茶具都洁净无比,仿若刚刚出山的仙子一样,一尘不染。
3、 佳期有约
与每一个人的相遇是一种缘分,与每一杯茶的相遇也是一种缘分。茉莉龙井作为花茶中的极品,具有龙井茶的王者之气,经过窨制之后,更添一种温柔之香,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,冲泡品啜,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。今天,让我们与茉莉龙井展开美丽的约会吧。
4、 飞天神韵
飞天是佛教中的天乐神,是主管奏乐歌舞的神。她给人总是带来愉悦和快乐。现在,美丽和快乐的飞天即将开始给我们一段美丽的视觉和精神之旅。茉莉龙井讲究香醇,我们投茶3克。该茶香气浓郁,外形秀美,滋味醇和,,爽口宜人,一面世,就深受爱茶人的热爱。(多了一点)
5、 春光乍现
仙子降临人间,带来了人间最美丽的季节——春天。以回转手法将少量的水注入杯中,使茶叶充分浸润,轻柔温暖的水象春风使茶芽舒展,宛如人间绿色渐染,给我们无限的遐思。春天已来,期待我们与满目春色与灿烂春光的亲密接触吧。(多了一点)
6、 碧波生风
用摇香手法令茶叶充分被水浸润,此时杯中的花茶散发出阵阵香味。而杯中晃动的茶汤就像春风吹动一池碧水,荡起阵阵涟漪。
7、 美人沐浴
满眼春色醉八方,一杯香茗待佳宾。泡茶的水温因茶而异,冲泡花茶的水温宜控制在95撮氏度左右。
依次向盖碗内注入约容量1/4的开水,此时的茶叶在水的浸润下完全展开。此时再冲入热水至七分。俗话说:酒满敬人,茶满欺人。茶主和,
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